В воскресенье, 3 ноября 2013 года, Ситжес (Sitges) принимает первый в истории конкурс Tapa de l'Any («Тапа года»): 18 поваров со всей Каталонии будут готовить свои лучшие закуски в прямом эфире на глазах у публики. Соревнование пройдёт на сцене аудитории отеля Meliá, где участники выйдут по трое и приготовят свои блюда в импровизированной кухне. Ведущими вечера станут актёр и телеведущий программы El Foraster канала TV3 Ким Масферрер (Quim Masferrer) и шеф-повар Исма Прадос (Isma Prados).
Конкурс — кульминация маршрутов тапас, проходящих по всей Каталонии. Финалистов отобрал технический комитет Гильдии рестораторов Ситжеса (Gremi d'Hostaleria de Sitges) — это победители различных «таперных» маршрутов, состоявшихся в разных городах за последний год. Входной билет стоит три евро и включает одну тапу и бутылочку пива Estrella Damm в любом из 18 баров и ресторанов, участвующих в гастрономическом маршруте Ситжеса. Сами маршруты продлятся до воскресенья, 10 ноября: все это время каждое заведение будет предлагать в меню одну из тапас-победительниц.
В понедельник, 4 ноября, в городе соберутся ведущие шеф-повара страны — в общей сложности обладатели шести звёзд Мишлен. Среди приглашённых — Нанду Хубани (Nandu Jubany), Роберто Руис (Roberto Ruiz) и Хидэки Мацухиса (Hideki Matsuhisa). Они не только представят публике свои лучшие творения, адаптирующие народные тапас-вкусы к языку высокой кухни, но и обсудят, существует ли культура «тапео» за пределами испанской гастрономической традиции.