17 июня 2026, Diari ARA. В каталонском городке Кало́нже (Кальонже, Baix Empordà) семья Молья (Molla) продолжает дело, начатое их предками ещё в 1338 году — почти семь веков непрерывной работы на одном и том же участке земли. Сегодня хозяйство ведут три сестры — Монтсеррат, Нурия и Неус Молья, при поддержке родителей Карлеса и Марии.

На 14 гектарах виноградников и 4 гектарах фруктовых садов семья практикует традиционное поликультурное земледелие: здесь соседствуют виноград, оливковые деревья, миндаль, вишни, персики, груши и абрикосы. «То, что было нормой до прихода агроиндустрии, супермаркетов и дистрибьюторов», — поясняет Монтсеррат Молья. По её словам, участок стал настоящим зелёным оазисом для местных жителей: «Мы — Центральный парк Кало́нже!»

Вина Mas Molla не входят ни в одну из Denominació d'Origen. В окрестностях Кало́нже, отмечает Монтсеррат, произрастает 56 сортов винограда, 15 из которых — уникальные, не встречающиеся больше нигде. «Это как Jurassic Park с живыми динозаврами», — шутит она. Виноград с каждого участка ферментируется и выдерживается в отдельных бочках; на каждой бочке мелом указано, сколько бутылок достанется тому или иному покупателю из числа постоянных клиентов. Ежегодно хозяйство производит в среднем около 50 000 бутылок.

Вино Mas Molla, как рассказал в интервью шеф-повар Жозеп Рока, подаётся в его знаменитом ресторане El Celler de Can Roca (Жирона) — трёхзвёздном по версии Michelin. «Вы должны туда поехать! Настоящие крестьянки!» — передаёт его слова журналистка. Кроме того, продукцию можно приобрести непосредственно в усадьбе (мас), а также на рынках в Паламосе (Mercat de Sant Antoni), Сан-Фелиу-де-Гишольс, Платжа-д'Аро и Палафружеле.

Монтсеррат подчёркивает, что семья — потомки ременсов (каталонских крестьян, добившихся свободы от феодалов в XV веке). «Мы осуществляем право, завоёванное ещё в Средневековье, — говорит она. — Когда вы покупаете у нас, вы получаете не просто вино, масло или варенье. Вы получаете сопротивление, ландшафт и этнологическое наследие».

При этом Молья сетуют на бюрократические препоны и нормы Евросоюза, которые, по их словам, душат мелких производителей. «Мелкие крестьяне не предусмотрены системой. Но мы существуем и необходимы. И нас стирают с карты», — заключает Монтсеррат. Её пожелание простое: «Дайте нам жить так, как жили мои деды».