Почти шесть из десяти каталонских виноделен, развивающих направление энотуризма (57%), сообщают, что напрямую продают посетителям более 10% своей продукции. Такие данные приводит новый отчёт Enodata 2026, подготовленный Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi) — подразделением Женералитата Каталонии — совместно с журналом Enoturista. Исследование охватило 127 виноделен из всех Denominació d'Origen Каталонии.

«Посещение винодельни оказывает очевидное коммерческое влияние», — отмечает Жоан Жене (Joan Gené), генеральный директор Incavi. По его словам, «двойная конверсия» — сначала оплата экскурсии, затем покупка вина — делает энотуризм всё более значимым экономическим инструментом для отрасли.

Согласно отчёту, 79% виноделен заявляют, что средний чек покупки вина после экскурсии превышает 20 евро, а в 29% случаев — 40 евро. Более того, 78% виноделен сообщают, что вино после визита покупает больше половины гостей, а в 46% хозяйств доля покупателей превышает 75% всех посетителей. Средняя покупка составляет от трёх до шести бутылок — показатель, который, по мнению авторов исследования, опровергает представление о том, что продажа вина туристам носит «лишь символический» характер.

Наиболее востребованными оказались вина среднего ценового сегмента — их назвали самыми популярными 46% опрошенных виноделен. В отдельных случаях, например в DO Priorat, средний чек на бутылки, приобретённые одним посетителем, достигает 80 евро.

За последние три года прямые продажи выросли у 68% каталонских виноделен: 39% отметили небольшой рост, 29% — значительный. В перспективе 75% хозяйств хотели бы, чтобы прямые продажи составляли не менее четверти всего оборота.

«Энотуризм для каталонских виноделен — это уже не просто маркетинговый инструмент, а прямой канал продаж как впечатлений, так и бутылок вина», — подчёркивает Давид Жобе (David Jobé), исследователь Enodata.

В отчёте также выделены ключевые вызовы для сектора: нехватка чёткой инновационной стратегии, слабые цифровые компетенции, трудности с привлечением и удержанием профессионалов. В ответ Escola d'Enoturisme de Catalunya совместно с кластерами Innovi и Tech Tourism при поддержке агентства ACCIÓ Женералитата Каталонии продвигает создание Hub de Innovación Enoturística — платформы для обмена знаниями, запуска совместных проектов и доступа к инструментам и данным. Участники рынка сходятся во мнении, что технологии должны упрощать управление и улучшать впечатления гостей, но не заменять человеческое общение, которое остаётся основой энотуризма.