Компания Ametller Origen провела круглый стол и презентацию документального фильма «Cultivant el futur» («Возделывая будущее»), посвящённых вызовам, стоящим перед аграрным сектором Каталонии. Мероприятие состоялось 29 мая на винодельне Familia Torres при участии представителей администрации, руководителей агропродовольственного сектора и исследовательских центров, включая IRTA.
Модераторами встречи выступили Жозеп Аметльер (Josep Ametller), генеральный директор и сооснователь Ametller Origen, и Жоан Симо (Joan Simó), генеральный директор сельскохозяйственного направления компании. Открывая дискуссию, Аметльер привёл тревожную статистику: за последние 25 лет производство овощей в Каталонии сократилось на 74% — с 535 тыс. тонн в 1999 году до менее чем 140 тыс. тонн в 2024 году. При этом экспорт за тот же период вырос втрое, превратив регион скорее в перевалочный пункт, чем в полноценный огород.
«Задача — адаптироваться к реальности настоящего, предвидя будущее, — заявил Жорди Сьюранета (Jordi Ciuraneta), предприниматель, животновод и бывший советник по вопросам сельского хозяйства Женералитата Каталонии. — Нас ждут бо́льшие масштабы и бо́льшая технологизация, а значит, нужно менять модель управления, доставшуюся нам в наследство от XIX века».
Среди главных проблем участники назвали кадровый голод. Монтсе Баро (Montse Baró), коммерческий директор Greenfarmers и бывший президент Afrucat, отметила острую нехватку преемственности поколений: «Мы должны быть привлекательными для грядущего поколения. Если мы не сможем привлечь таланты, которые поведут сектор за собой, всё станет гораздо сложнее».
Оскар Казельес (Oscar Caselles), директор по операциям Grup Català, указал на необходимость технологической защиты от климатических изменений, а Хуан Антонио Хименес (Juan Antonio Jiménez), директор по производству Primaflor, призвал индустриализировать сельское хозяйство для решения проблем нехватки рабочей силы и воды. «У нас уже есть проекты с лазерными машинами для уничтожения сорняков и тракторами без водителя», — рассказал он.
Участники сошлись во мнении, что будущее — за агроэкологией и справедливым ценообразованием. Давид Монтейру (David Monteiro), директор бизнеса фруктов и овощей Sonae, подчеркнул: «Продукты питания больше никогда не будут дёшевыми. Надо выращивать исключительный продукт, чтобы покупатель наслаждался им и покупал больше». Жоан Симо напомнил, что Ametller Origen — лучший супермаркет по версии OCU в категории «фрукты и овощи», в том числе благодаря прозрачности и школьным экскурсиям в теплицы.
Документальный фильм «Cultivant el futur», доступный на сайте Ametller Origen, рассказывает истории четырёх главных героев — Марка, Кристины, Мусы и Думитру, — отдавая дань уважения всем, кто работает на земле.