Сезон грибов в Каталонии в этом году начался значительно позже обычного. Как сообщает Diari ARA 29 октября 2026 года, причиной стали рекордно жаркое лето — самое тёплое за всю историю наблюдений — и затянувшаяся засуха, которые оставили леса обезвоженными. Осенние дожди в итоге пришли, однако самые обильные и повсеместные осадки выпали лишь в октябре. Из-за этого в сентябре грибы почти не появлялись там, где они обычно начинают расти раньше всего, — в Пиренеях и Препиренеях, а также на большей части Европы, и до последнего времени грибы продавались буквально на вес золота.

Как поясняет биолог и миколог Даниэль Сискарт (Daniel Siscart), в горных районах севера Каталонии сезон будет гораздо короче обычного. Первые грибы оказались немногочисленными, и, несмотря на дожди, с охлаждением почвы новых находок на высоте от 1200 метров уже почти не будет. «Людям нужно принять, что в зоне Пиренеев и Препиренеев сезон вскоре будет практически завершён», — говорит эксперт. По его оценке, общая продукция грибов в этих районах составит лишь около 20% от обычного объёма — в разы меньше прошлогоднего урожая.

Зато, по словам Сискарта, главный грибной сезон в этом году ждёт любителей на прибрежных и предгорных территориях, начиная с ноября. «Уже много лет у нас не было такой дождливой осени на равнинах; на побережье и особенно в предгорьях сезон может стать одним из лучших за последние годы, с урожаем выше среднего», — утверждает миколог. Лучшие перспективы — у природных парков Сан-Льоренс-дель-Мунт и Обака, Монсеррат, вулканической зоны Ла-Гарротчи, Монсени, Гильерис, Поперечной горной гряды и гор Прадес. Отличный сезон прогнозируют и в прибрежном парке Моннегре и Корредор. Правда, на самых краях предгорной зоны — например, в парке Эльс-Портс-де-Тортоса-Безейт в Эбро или в Сьерра-де-л'Альбера в Альт-Эмпорде — многое будет зависеть от сильных ветров мистраля и трамунтаны, которые могут помешать росту грибов.

В средней и высокой горной местности в ноябре всё больше будут сказываться холод и заморозки, ограничивая урожай. А вот на побережье и в предгорьях сезон, если не случится «больших сюрпризов» в виде сильных ветров, поздней жары или ранних холодов, может продлиться до начала декабря.

Что касается самих грибов: уже начали плодоносить сапрофитные виды — вёшенки, апагальюмы, кама-секс и шампиньоны, а также ранние летние боровики и сыроежки. Самые популярные грибы ещё впереди: массовое появление рыжиков, растущих под соснами, ожидают в ноябре на средних и низких высотах. «Вместо октября, как обычно, в этом году всё сдвинулось, и ждать придётся до ноября», — добавляет Сискарт. Та же участь ждёт и другие осенние виды — пинетель, карлет, белый гриб и камагрок: как микоризные грибы они зависят от живых деревьев и выходят позже, получив нужную влагу и температуру после месяцев экстремальной жары. Позднесезонные виды — фредолики, лленегес и гриб-баран — появятся ещё позже.

Миколог также напоминает о безопасности: нельзя есть грибы, в съедобности которых нет уверенности, некоторые из них токсичны и даже смертельно опасны — например, бледная поганка (Amanita phalloides). Кроме того, Сискарт призывает не разорять леса: «Пусть люди собирают только те грибы, которые знают, не вырывают всё подряд и не оставляют лес растоптанным и разрушенным». Он советует трогать, нюхать и фотографировать грибы, не обязательно срывая их.

Эксперт связывает сдвиги сезона с климатическим кризисом: «Тенденция такова, что с ростом температуры ландшафт становится более засушливым, а это снизит урожайность грибов и её регулярность». По его словам, грибнику, который раньше точно знал, когда и где искать, теперь придётся внимательно следить за прогнозом погоды и состоянием конкретных зон.