24 октября 2026 года Diari ARA объявил о запуске нового видеоподкаста «No m’ho empasso!» (в переводе с каталанского — «Я это не глотаю!» или «Меня не проведёшь!»), посвящённого разоблачению распространённых заблуждений о питании. Проект реализован в сотрудничестве с Женералитатом Каталонии и Canal Aliments.
Каждый день мы принимаем решения о том, что едим, но действительно ли знаем, что полезно, а что нет? Замороженные продукты теряют питательные вещества, хлеб полнит, растительные жиры полезнее животных — все эти утверждения, как отмечают авторы проекта, являются ложными представлениями, которые всё шире распространяются среди населения. Платформы и общая информационная перегрузка лишь усугубляют проблему, подвергая пользователей потоку недостоверных сведений.
«No m’ho empasso!» призван дать читателям научно обоснованные ответы на самые частые вопросы о еде. В течение пяти выпусков преподаватели и исследователи каталонских университетов и научных центров будут разбирать популярные мифы, опираясь на данные науки.
Первый эпизод под названием «Стоит ли исключать глютен из рациона?» выходит с участием доктора Франсеска Переса Кано — профессора кафедры биохимии и физиологии Университета Барселоны и директора Института исследований в области питания и безопасности пищевых продуктов (INSA). Вместе с ним авторы подкаста разберут одно из самых повторяемых сегодня убеждений.
Среди тем последующих выпусков: полезнее ли подсолнечное масло для жарки, чем оливковое; используют ли в производстве курицы гормоны для ускоренного роста; можно ли употреблять продукты после истечения срока годности, указанного как «употребить до»; нужно ли полностью сливать жидкость из бобовых перед их употреблением.
Формат видеоподкаста предполагает доступные и понятные каждому объяснения, чтобы помочь аудитории «есть осознанно» — как гласит слоган проекта.