Фонд рассеянного склероза (FEM) в субботу, 24 октября, проведёт двадцатую благотворительную кампанию «Una Poma per la Vida» («Яблоко ради жизни»), призывая покупать яблоки для сбора средств в пользу примерно 12 тысяч человек с этим заболеванием в Каталонии.
Презентация инициативы состоялась во вторник в кулинарной школе La Patente в Барселоне, где прошло шоу-приготовление с участием кондитера Кристиана Эскрибы (Christian Escribà), шеф-повара Анжелс Пунтас (Àngels Puntas) и сомелье Меричель Фальгерас (Meritxell Falgueras).
«Собранные ресурсы мы направляем на исследования, нейрореабилитацию и трудовую интеграцию, чтобы люди могли вести максимально нормализованную жизнь», — отметила директор FEM Роза Масриера (Rosa Masriera). Она также подчеркнула, что выбор яблока символизирует заботу о себе и питание, необходимые пациентам после постановки диагноза этой неизлечимой нейродегенеративной болезни.
Эскриба, приготовивший традиционную тарталетку с карамелизированным яблоком, призвал всех «опустошить полки супермаркетов»: «Пусть яблоки закончатся!» — попросил он. Кондитер также поделился семейным рецептом салата с этой фруктой — из эскариоля, кедровых орешков и горчичной заправки, чтобы стимулировать потребление яблок в домашних условиях.
Те, кто не сможет лично прийти в магазины 24 октября, могут поддержать кампанию, приобретя «виртуальные яблоки» через пожертвования на сайте организации. В этом году у инициативы появился памятный логотип, созданный иллюстратором Жорди Лабандой (Jordi Labanda). Все собранные средства будут направлены на программы помощи и социальной интеграции FEM, а также на поддержку научных исследований против патологии. Благотворительные яблоки можно будет купить в супермаркетах Bonpreu i Esclat.