Винодел Пол Санникола̀с Грима (Pol Sannicolàs Grima), уроженец Корнельи-де-Льобрегат, восстанавливает заброшенные виноградники в муниципалитете Арнес, расположенном на границе каталонской комарки Терра-Альта и арагонского Матарраньи, по обоим берегам реки Альгарс. Его проект носит название Laflecavins и насчитывает порядка 3 000 бутылок в год — преимущественно из сортов макабео и гарначча-негра.

В интервью Diari ARA от 20 октября 2026 года Санникола̀с рассказал, что видит свою миссию не столько в коммерции, сколько в защите территории и культуры. «Я чувствую ответственность: всё, что ты делаешь в сельской местности, имеет гораздо больший вес и значение, чем в городе. Ты осознаёшь, что являешься частью ландшафта, и одновременно понимаешь, насколько ты ничтожен. Я делаю вино не для того, чтобы кто-то меня запомнил, а чтобы защитить землю и культуру», — пояснил винодел.

Особую тревогу у него вызывает демографическая ситуация в регионе: «Мы — единственная комарка в Террас-де-л’Эбре, которая продолжает терять население, и мы хотим переломить эту статистику. Я из Корнельи-де-Льобрегат, но некоторое время назад решил вернуться к корням. Здесь родилась моя прабабушка».

Санникола̀с пришёл в виноделие через сотрудничество с хозяйствами Bàrbara Forés и La Despeinada. Сейчас он ухаживает за виноградниками, которые ему доверяют местные крестьяне, и перерабатывает урожай, полученный от них безвозмездно. «Я всегда был связан с ассоциативной деятельностью и вырос с убеждением, что не всё должно быть коммерциализировано. Вино меня не кормит экономически, но я забочусь о лозах, которые мне доверяют крестьяне, ничего не прося взамен», — подчеркнул он.

В этом году винодел намерен выпустить все шесть задуманных вин — структурированных, но свежих, с выдержкой на кожице практически для всех позиций. Основу составляют макабео и гарначча-негра. Названия вин Санникола̀с посвящает музыкальным иконам: один из кюве называется Punys — в честь сопротивления и баскской группы Berri Txarrak. «Иногда я думаю, что я чужак, потому что делаю вино, не будучи выходцем из этого мира, — признаётся он. — Но я всегда говорил в музыке: не нужно оканчивать консерваторию, чтобы делать музыку с душой; можно и по видеоуроку на YouTube научиться». В Арнесе, по его словам, осталось чуть более десяти гектаров виноградников.