Здания в Тортосе традиционно обращены к реке Эбро — кафедральный собор, епископский дворец, жилые дома, мосты. Однако есть исключение: старый муниципальный скотобойня (Escorxador Públic), спроектированная архитектором Пау Монгио (Pau Monguió), смотрит фасадом и главным входом на нынешнюю Рамбла-де-Фелип-Педрель, в сторону замка Суда. Как будто в городе, построенном лицом к Эбро, скотобойня решила глядеть в другую сторону.

Как объясняется в публикации Diari ARA от 20 октября 2026 года, причина такого решения была сугубо практической: необходимо было обеспечить удобный подъезд для скота, который доставляли по дороге из окрестных гор, пастбищ и ферм. Вода, необходимая для гигиены забоя и помещений, также играла ключевую роль и определяла организацию пространства. Участок под строительство выбрали на берегу реки — ровный, хорошо сообщающийся с городом.

Монгио подготовил проект в 1905 году. Первый камень заложили 29 августа 1907 года, а строительство завершили в 1908-м. В тот период уроженец Таррагоны работал муниципальным архитектором Тортосы и оставил в городе заметный след: среди его работ — Casa Manel Camós, Casa Ramon Sechí, Casa-Xalet Ferran Pallarès, Casa Matheu, Casa de na Pilar Fontanet, а также лестница к новому озеру в муниципальном парке и Casa David Pinyana.

Скотобойня представляла собой не одно здание, а целый комплекс: Монгио спроектировал несколько павильонов внутри большого прямоугольного участка, каждый со своей функцией — загоны, залы для забоя и проветривания, инспекция мяса, помещения для рабочих, конюшня и гараж. Корпуса группировались вокруг центрального пространства и соединялись дворами и проходами. Фасад выделялся монументальностью: центральный корпус с чередой кирпичных арок, фланкированный двумя квадратными башнями под четырёхскатными крышами. Результат выглядел скорее как представительское здание, чем место забоя животных.

Скотобойня закрылась в 1997 году, завершив почти девяносто лет истории продовольственного снабжения и гастрономии Тортосы. Однако жизнь здания на этом не оборвалась: в 2012 году в нём разместился Музей Тортосы. Пространство, некогда служившее для физического пропитания горожан, начало сохранять память города — теперь уже через культуру, искусство и наследие.