Профсоюз UGT подал заявление о примирении в Трудовой суд Каталонии (Tribunal Laboral de Catalunya), требуя, чтобы сеть 365 применяла к 790 работникам своих кафетериев в провинции Барселона конвенцию сферы общественного питания (hostaleria), а не конвенцию для хлебопекарен (fleques). Как подчёркивают в профсоюзе, условия труда по «пекарской» конвенции «существенно ниже».
По мнению UGT, фактическая деятельность заведений 365 соответствует общепиту: в них установлены столы, стулья и террасы, подаются напитки и еда, а персонал занимается приготовлением и сервировкой блюд, обслуживанием клиентов и приёмом оплаты. Профсоюз напоминает, что как каталонская конвенция об общественном питании, так и общенациональное отраслевое соглашение включают кафетерии и заведения, где еда и напитки употребляются на месте.
«Необходимо привести трудовые рамки в соответствие с реальной деятельностью заведений и не допустить, чтобы классификация компании как пекарни служила удешевлению затрат на рабочую силу», — заявляют в UGT, подчёркивая, что применимая конвенция должна определяться исходя из преобладающего вида деятельности, а не из одностороннего решения работодателя.
Требование касается исключительно сотрудников кафетериев и не распространяется на работников центрального производственного цеха сети.