Фермер из Сан-Климент-де-Льобрегата Жауме Торрас (Jaume Torras, род. в 1974 году) в интервью изданию Diari ARA, опубликованном 12 октября 2026 года, заявил, что Парк Аграри дель Льобрегат — сельскохозяйственный парк в столичном ареале Барселоны — рано или поздно прекратит существование. «Это заставляет меня думать, что парк в итоге исчезнет, потому что бессмысленно держать посевы посреди Барселоны. Очень трудно заниматься сельским хозяйством рядом с городом», — приводит его слова журналистка Tринитат Жилберт.
Сам Торрас — живое подтверждение этого тезиса: его поля занимают 20 гектаров на территории парка, но часть из них он уже потерял. «У меня самого отобрали поля в Виладекансе, потому что там хотели построить аутлет. Мы не смогли этому воспротивиться. Теперь там огромные здания аутлета Виладеканса, а наших полей больше нет», — рассказал фермер.
История его хозяйства Soulblim началась с семейной лавки на рынке Барселонеты, где сто лет подряд кто-то из его родни торговал овощами. В 2004 году родители закрыли прилавок: начавшаяся реконструкция рынка требовала 300 тысяч евро, которые семья не могла себе позволить. В 2007 году Жауме, работавший тогда коммерческим представителем по продаже программного обеспечения, открыл сайт L'Hortet del Baix, чтобы помочь родителям продавать выращенные овощи. Переломным стал 2009 год, когда телеканал TV3 снял сюжет о семейной точке на празднике черешни в Сан-Климент-де-Льобрегате: посещаемость сайта выросла с десяти визитов в неделю до двух тысяч в день. Уже в сентябре Торрас уволился, а в 2010 году основал собственную компанию, построил склад и начал поставлять овощи ресторанам Барселоны, среди которых он называет La Cova Fumada. Сегодня он продаёт местную экологичную фруктово-овощную продукцию по всей Испании; его угодья находятся в Сан-Бое, Гаве, Виладекансе и Сан-Климент-де-Льобрегате.
Отдельно фермер рассказал о борьбе сортов на парке: высокоурожайный сорт артишока Green Queen вытесняет местную знаменитую артишоку дель Прат. «Сейчас примерно половина артишоков, высаживаемых в парке, — это Green Queen, другая половина — дель Прат. Боюсь, доля будет только расти», — констатировал он, пояснив, что быстрорастущие сорта дешевле, а цены на продукты заметно выросли.
Торрас, который в 2022 году завершил собственное исследование и отобрал 35 сортов помидоров (многие из них каталонские, выращенные из собственных семян), считает, что споры о «безвкусных» томатах уже закончились, а следующей темой станет картофель. К гидропонике, набирающей популярность в Каталонии, он относится без опаски: «Не считаю её конкуренцией, потому что в органическом земледелии наша война — это качество, а не количество».