В Дении (Dénia, Валенсийское сообщество) завершилась гастрономическая неделя, официальное открытие которой состоялось в Ла-Маринете (La Marineta). Новый мэр города Рафа Каррио (Rafa Carrió) вместе с Ферраном Адрией (Ferran Adrià) и ведущим церемонии Кике Дакостой (Quique Dacosta) дали старт мероприятию. Как пишет 2 октября 2026 года La Vanguardia в колонке Пако Алонсо (Paco Alonso), создатель ресторана elBulli и фонда elBullifoundation на протяжении всех выходных щедро делился с публикой и журналистами заголовками и размышлениями.
В рамках недели прошла лекция столичного шеф-повара под названием «Два способа работы с оливковым маслом extra virgen», а завершилась она круглым столом о гастрономических пространствах с участием Пако Соласа (Paco Solaz), Хосе Мануэля Манглано (José Manuel Manglano) и Оскара Баэсы (Óscar Baeza). По словам автора, собеседники убедили его, что этой зимой стоит ждать новинок — от Центрального рынка до самого El Corte Inglés.
Дения с 2015 года носит статус «Креативный город гастрономии» ЮНЕСКО. В материале упоминается и аррос а банда — некогда самое знаковое блюдо города. «Гурманом не становится только тот, кто сам не хочет», — заключает Алонсо.