С 9 по 15 ноября в Барселоне и её метрополитенской зоне в четвёртый раз пройдёт Foodie Black Week — гастрономический фестиваль, который предваряет традиционную ноябрьскую распродажу Black Friday. Как сообщает betevé, в этом году в акции участвуют более 500 заведений: рестораны, бары, отели, коктейльные бары, кафе и ночные заведения.
Скидки, по словам директора инициативы Марка Мирамонтеса (Marc Miramontes), составят от 15 до 50%. Организаторы ставят цель превзойти результат недавней Foodie Black Week в Пуэбле (Мексика), где к акции присоединились 550 заведений. «Мы хотим вдохновить людей открывать для себя новые кухни и заведения», — отметил Мирамонтес.
Среди уже подтвердивших участников — ресторан средиземноморской кухни La Gormanda, заведение традиционной гастрономии Casa Güell и Barra Oso с авторскими блюдами. Шеф-повар La Gormanda Карлота Клавер (Carlota Claver) назвала такие инициативы «очень интересными и необходимыми»: её ресторан предложит фиксированное меню по сниженной цене без изменения состава блюд. Начо Лосано (Nacho Lozano) из Bar Lobo добавил, что участие помогает «больше работать и приводить новых клиентов» — в его заведении подготовят «чуть более экономичное меню без потери качества».
Гостевым городом Foodie Black Week в этом году стала Сарагоса. Шеф-повар Сусана Касанова (Susana Casanova) из ресторана La Clandestina проведёт кулинарные шоу, представляя лучшие образцы гастрономии столицы Арагона.
Для справки: в третьей, прошлогодней, редакции Foodie Black Week объединила 450 заведений и привлекла, по данным организаторов, более 200 000 посетителей, а экономический эффект составил около шести миллионов евро.