Жительница Жироны Исаура Маркос поделилась с читателями La Vanguardia любопытным наблюдением из осенней природы в Вилоби-д'Оньяр (комарка Сельва). На снимках, сделанных после недавней грозы, запечатлён кустарник пираканты, или espino de fuego (огненный шиповник), — его ярко-оранжевые ягоды, словно капли дождя, сверкают на солнце. Однако за этой красотой скрывается необычный природный эффект.
Пираканта — вечнозелёный колючий кустарник с густыми ветвями, который служит для мелких птиц одновременно и столовой, и крепостью: острые шипы отпугивают крупных хищников, а воробьи и малиновки чувствуют себя в зарослях в полной безопасности, имея постоянный доступ к корму.
Но самое интересное происходит, когда ягоды перезревают и начинают бродить прямо на ветках. В процессе естественной ферментации в плодах образуется алкоголь. Птицы, которые объедаются такими ягодами, могут заметно терять ориентацию — проще говоря, пьянеть. «Они не способны лететь по прямой, — отмечает автор. — Не прошли бы и проверку на алкоголь».
Для человека сырые ягоды пираканты горькие и вяжущие, в больших количествах они могут вызвать расстройство желудка. Однако в кулинарии, после термической обработки, их используют для приготовления джемов и желе.