Верховный суд Испании отклонил кассационную жалобу производителя оршада Món Orxata из Альборайи (провинция Валенсия), который обвинял сеть супермаркетов Mercadona в недобросовестной конкуренции из-за использования слова «fresca» (свежая) на упаковке пастеризованного напитка. Решение вынесено 9 сентября 2026 года, о нём стало известно 26 сентября.

Тяжба длилась с 2021 года, когда Món Orxata подала иск против Mercadona, её поставщика Panach и компании Puleva (дистрибьютора бренда Chufi). Истец требовал запретить использование термина «fresca» на пастеризованной оршаде, утверждая, что он вводит покупателей в заблуждение и создаёт ложное впечатление, будто напиток изготовлен по традиционной рецептуре — то есть является натуральным и не подвергался тепловой обработке. Две предыдущие судебные инстанции уже вынесли решения не в пользу Món Orxata, и Верховный суд окончательно подтвердил их правоту.

В постановлении высшей инстанции говорится, что использование слова «fresca» не является ни недобросовестным, ни вводящим в заблуждение. Суд сослался на действующую нормативную базу: в Техническо-санитарном регламенте по производству и продаже оршада из чуфы перечислены такие категории, как «натуральная», «натуральная пастеризованная», «пастеризованная», «стерилизованная», UHT и другие, но термин «fresca» в этой классификации отсутствует. Отдельно отмечается, что Королевский декрет о розничной торговле определяет «свежие» продукты как те, чьи естественные качества сохраняются в течение срока менее 30 дней или которые требуют регулируемых температурных условий хранения, — это определение не равно понятию «натуральный».

В Mercadona сейчас представлены три вида оршада, произведённого компанией Alborchata SL: два — ультрапастеризованные (UHT), один — пастеризованный, который и маркируется как «fresca». Món Orxata, со своей стороны, продаёт онлайн оршад «100% натуральный, без пастеризации», который клиенты забирают непосредственно на производстве в Альборайе.

Стоит отметить, что вопрос этикеток «свежая оршада» вызывал споры в отрасли с 2017 года: ремесленные производители неоднократно жаловались, что маркировка вводит потребителей в заблуждение. Исследование, проведённое Фармацевтическим факультетом Университета Валенсии совместно с Химико-технологическим университетом Праги и Высшим советом по научным исследованиям Испании (CSIC), рекомендовало улучшить маркировку и указывать «пастеризованная свежая оршада» вместо просто «свежая». Однако Верховный суд счёл, что доказательств введения потребителей в заблуждение представлено не было, и признал использование термина законным.