В пятницу, 25 сентября 2026 года, в Ла-Сеу-д'Уржель (La Seu d'Urgell) официально запустили автомат по выдаче излишков еды, установленный в вестибюле здания Les Monges. Это уже пятая подобная машина в Каталонии и первая в регионе, работающая в рамках проекта Rexcatèring, направленного на борьбу с пищевыми отходами в школьных столовых.
Продукты поступают из кухни местного института Жоана Брудье (Institut Joan Brudieu). В первый день в автомат загрузили около тридцати порций чечевицы и тортильи, оставшихся от предыдущего дня. Пополнение происходит ежедневно в середине утра, а забрать еду можно в часы работы культурного центра Les Monges — с 8:00 до 22:00 в будние дни. В течение первого года порции будут бесплатными, позднее планируется ввести символическую цену, которая пока не определена.
Система заимствована из Страны Басков, где аналогичные аппараты уже работают примерно в сорока столовых коллективного питания. Устройство оснащено шоковым охладителем (снижает температуру блюд с 65 °C до 4 °C), термосваривателем для упаковки и термопринтером для маркировки — все расходные материалы являются компостируемыми. К автомату подключена информационная платформа, отслеживающая объём излишков и количество выданных порций; эти данные в перспективе позволят точнее рассчитывать объёмы приготовляемой еды.
Проект профинансирован Департаментом сельского хозяйства, животноводства, рыболовства и продовольствия Женералитата Каталонии при содействии Фонда «Ноль отходов» (Fundación Residuo Cero) и платформы «Aprovechem els Aliments». Бюджет составил около 11 000 евро.
Мэр Ла-Сеу-д'Уржель Жоан Баррера (Joan Barrera) пояснил, что место для автомата выбрано в помещении, чтобы защитить его от непогоды и вандализма, а также из-за высокой проходимости здания. Габи Сусана (Gaby Susana) из платформы «Aprovechamos los Alimentos» отметила, что инициатива родилась в Стране Басков, а в Каталонии её внедряют по модели «под ключ» с полным управлением отходами в коллективных столовых, которую в будущем планируется распространить на residences и больницы. «Система позволяет понять, какие блюда чаще всего остаются невостребованными, и скорректировать их количество, — подчеркнула она. — Вместо того чтобы отдавать излишки уязвимым группам „через чёрный ход“, проект делает доступ к еде достойным для всех».
Президент районного совета Альт-Уржель (Alt Urgell) Жозефина Льядос (Josefina Lladós) добавила, что работа по сокращению отходов в школьных столовых комарки ведётся уже несколько лет, а меню в автомате всегда будет соответствовать блюдам, приготовленным накануне в институте Жоана Брудье, с гарантией «качественного и хорошо приготовленного продукта».
Напомним, что первая такая машина в каталонских Пиренеях была запущена в прошлом году в институте-школе Бельвер-де-Серданья (Institut Escola Bellver de Cerdanya).