Сеть пиццерий Can Pizza, основанная в 2014 году и с 2025 года полностью принадлежащая инвестфонду Abordador Capital (связанному с семьёй Бонту-Халли и группой Carrefour), объявила о масштабном плане расширения. Как сообщает La Vanguardia 25 сентября 2026 года, компания инвестирует 7,2 млн евро, чтобы к 2028 году увеличить количество заведений с нынешних 13 до 25.
«Этот первый год был переходным», — поясняет генеральный директор Can Pizza Рейес Хименес (Reyes Giménez), возглавившая компанию после выхода основателей из операционного управления (они остались в роли советников). По её словам, ключевая задача — «смена корпоративной культуры» и подготовка бизнеса к новому этапу роста.
Новые рестораны будут открываться преимущественно в Барселоне, её окрестностях, а также в Мадриде — в среднем по 3–4 заведения в год. На данном этапе компания намерена сохранять все точки в собственности, не прибегая к франчайзингу: «Когда управляешь собственными помещениями, гораздо лучше контролируешь бренд», — аргументирует Хименес.
Выручка Can Pizza в 2026 году ожидается на уровне 12 млн евро. Прогноз на 2027 год — 16 млн, а к 2028 году компания рассчитывает выйти на 20–23 млн евро. Штат сети уже насчитывает от 175 до 180 сотрудников.
Одновременно с экспансией Can Pizza сохраняет курс на качество. В ресторане на Ronda Universitat в Барселоне запущен пилотный проект с двумя независимыми производственными линиями — со глютеном и без. Безглютеновое меню сертифицировано Ассоциацией целиакии Каталонии; в случае успеха практику планируется тиражировать на другие локации. Главный вызов, признают в компании, — масштабировать «пиццу авторского подхода», не превращая её в индустриальный продукт.