23 сентября 2026 года. Болонья, столица итальянского региона Эмилия-Романья, всё увереннее возвращается на международную туристическую карту, не утрачивая при этом своей самобытности. Расположенная между Флоренцией и Венецией, она долгое время оставалась в тени более раскрученных соседей, но сегодня вновь привлекает путешественников, которые ищут не только гастрономию, но и живую, подлинную атмосферу.
Болонью называют «Учёной» (за старейший университет Запада — Alma Mater Studiorum, основанный в 1088 году), «Толстушкой» (за кулинарные излишества) и «Красной» (за цвет средневекового кирпича). Есть и другое, менее официальное прозвище — город трёх «Т»: torri (башни), tortellini и… третье, которое местные произносят с ироничной гордостью. Две знаменитые башни — Азинелли (97,2 м, 498 ступеней) и Гаризенда (47 м, заметно наклонённая) — напоминают о средневековой «болонской Манхэттене», когда знатные семьи соревновались в высоте укреплений.
Главная архитектурная гордость города — 62 км портиков, 42 из которых приходятся на исторический центр. В 2021 году двенадцать комплексов портиков были включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Как писал Умберто Эко, десятилетиями преподававший в Alma Mater, портики и расположенные под ними остерии служили естественным продолжением университета — местом для встреч, бесед и обмена идеями.
В центре города, на площади Маджоре, возвышается готическая базилика Сан-Петронио, начатая в 1390 году и так и не достроенная. Рядом — Архиджинназио с деревянным Анатомическим театром XVII века, где студенты когда-то наблюдали за вскрытиями. Национальная пинакотека хранит работы Джотто, Рафаэля, Перуджино, Тициана и Тинторетто.
Болонья остаётся городом контрастов. На улице Виа Дзамбони, в студенческом квартале, кипит жизнь: площади заполнены велосипедами, уличными музыкантами и молодёжью. В переулке Виа Пьелла туристы выстраиваются в очередь к «Окошку» (Finestrella) — маленькому проёму, из которого открывается вид на один из немногих сохранившихся участков старых каналов. Этот уголок прозвали «маленькой Венецией».
Гастрономия остаётся визитной карточкой города. Мортаделла носит имя Болоньи по всему миру; рагу (известное за пределами Италии как «болоньезе») подают исключительно с тальятелле, а не со спагетти; тортеллини едят в бульоне. Ширина тальятелле строго кодифицирована — 8 мм, и эталон хранится в Палаццо делла Мерканция. В ресторане Rodrigo, открытом в 1949 году, pasta fresca по-прежнему вручную раскатывают sfogline — мастерицы, владеющие скалкой.
С 2006 года Болонья входит в сеть креативных городов музыки ЮНЕСКО. Джаз, панк, нью-вейв, электроника — сцена постоянно обновляется благодаря студенческой энергии. В Cantina Bentivoglio на Виа Маскарелла можно ужинать под живые джазовые импровизации.
Новый трамвай, проложенный через исторический центр по Виа Уго Басси, вызвал бурные споры среди жителей, но победил прагматизм. Лоукостеры везут туристов, которые порой больше интересуются ларьками с жареной мортаделлой, чем культурным наследием, — но Болонья, по словам авторов статьи, «сопротивляется». По пятницам и субботам рынок Монтаньола сохраняет свой колорит с подержанной одеждой и случайными вещами, а Mercato delle Erbe подтверждает статус города как одной из гастрономических столиц Италии.
Портики уходят далеко за пределы центра: от Порта Сарагоцца почти четырёхкилометровый крытый путь из 666 арок ведёт к святилищу Мадонны ди Сан-Лука на вершине холма. Сверху открывается панорама красных крыш, за которыми простирается равнина. Как пел Лучо Далла, ещё один великий голос Болоньи: «В центре Болоньи не потеряется ни один ребёнок».