Праздники Ла-Мерсе (La Mercè), главные городские торжества Барселоны, в этом году вновь сопровождаются богатой гастрономической программой. Как сообщает La Vanguardia, с 23 сентября в столице Каталонии стартуют специальные предложения от пекарен, ресторанов и баров, объединённые сезонными продуктами — инжиром, мёдом и миндалём, которые символизируют наступление осени.
Центральное место среди новинок занимает пирожное от кондитерских Hofmann (филиалы в Born и Turó Parc), доступное до 24 сентября. Ресторан Gloria Osteria совместно с La Pastisseria также создал авторский десерт, вдохновлённый атмосферой итальянского заведения и креативностью каталонской кондитерской школы.
Особого внимания заслуживает «Панот» (Panot) от пекарни Suca'l de Ton Cortés — ремесленный бриошь на закваске с нежным ароматом лимона и ванили, начинённый инжирным конфитюром собственного производства. Форма выпечки повторяет знаменитую барселонскую тротуарную плитку, ставшую одним из неофициальных символов города.
Поклонников более изысканных десертов ждут тарталетки от Levaduramadre: хрустящая масляная основа «сабле», миндальный крем и слой крема из инжира, увенчанный ломтиками свежего плода. Лакомство появится во всех точках продаж с 23 сентября до конца октября.
Для тех, кто хочет встретить финальный аккорд праздника — Пиромьюзикаль (Piromusical) — в комфортной обстановке, 1925 Vermutería на Тибідабо (в здании бывшего Gran Hotel La Florida) предлагает ужин 27 сентября. В меню — классические тапас: гильда, хамон иберико с пан-кон-томате, крокеты, пататас-бравас, бикини с трюфелем и пепито из телятины. Коктейльная карта включает загадочный «Foc de Mercè» (огонь Мерсе), рецепт которого держится в секрете.
Возвращается и Terra i Gust — бесплатный фестиваль устойчивого питания в парке Сьютаделья (Parc de la Ciutadella). Известные местные рестораны предлагают авторские блюда по 5 евро, приготовленные исключительно из экологичных, сезонных и локальных продуктов. Половина ассортимента — вегетарианская. В программе также живая музыка, дегустации натуральных вин и крафтового пива, мастер-классы и шоу-кукинг.