Барселона, 22 сентября 2026 года. Универмаги El Corte Inglés на барселонской Диагонали полностью обновили свой гастрономический отдел Club del Gourmet, переехав из полуподвального помещения на пятый, последний этаж здания на пересечении авениды Диагональ и площади Мария Кристина. Площадь нового пространства превышает 750 квадратных метров, а главной новинкой стала «La Barra del Gourmet» — гастрономическая стойка с собственной кухней и возможностью дегустации продуктов прямо на месте.
Как рассказала Александра Кастильо (Alexandra Castillo), руководитель Club del Gourmet в Каталонии и на Балеарских островах, концепция строится на двустороннем потоке: всё, что подаётся за стойкой, можно купить в магазине, и наоборот — любой продукт из торгового зала можно заказать и съесть здесь же. «Идея в том, чтобы местный продукт имел своё пространство и признание», — подчеркнула Кастильо.
В ассортименте нового Club del Gourmet представлено более 2 500 наименований, из которых около 500 — продукты местных каталонских производителей. В их числе вина и игристые вина всех Denominació d'Origen Каталонии, эксклюзивные позиции Casa Cacao (шоколадного проекта братьев Рока), сладости Bubó, а также международные деликатесы — от бельгийских шоколадных конфет Godiva до английских кофейных печений и консервов с севера Испании.
Кухню возглавляет шеф-повар Жаки Дюкло (Jacky Duclos), уроженец местечка близ Реймса во Франции, который работает в El Corte Inglés уже восьмой год. До этого он прошёл через кухни братьев Торрес, рестораны французской гастрономии, а также работал в Реусе и Швейцарии. Центральное место на кухне занимает гриль Josper, на котором, по словам Дюкло, одинаково хорошо готовятся и мясо, и рыба. Среди фирменных рекомендаций шефа — бургер, буррата по сезону и T-bone с солью, картофелем и салатом.
Вместимость пространства выросла с 30 до 160 человек: 75 мест внутри и 80 на террасе, где раньше размещались фудтраки. Зимой заведение работает с 9:00 до 21:00 с понедельника по субботу, летом — до 21:30, а также в отдельные праздничные дни открытия.
Помимо постоянного ассортимента, в Club del Gourmet предусмотрены ротационные зоны, которые меняются еженедельно, раз в две недели или ежемесячно в зависимости от гастрономических трендов. В настоящее время центральная тема — Япония, с продуктами вроде юдзу, ставших вирусными личи-газировок и различных видов лапши рамэн.