Пластик, косметика, пестициды, пищевая упаковка и даже одежда — десятки химических соединений, с которыми человек сталкивается каждый день ещё до девяти утра, могут принадлежать к семейству веществ, способных нарушать работу гормональной системы. Как сообщает Diari ARA, речь идёт об эндокринных разрушителях (disruptors endocrins) — соединениях, которые имитируют действие естественных гормонов, блокируют клеточные рецепторы и вмешиваются в работу всей эндокринной системы.

По данным Cosmetics Europe, среднестатистический человек использует не менее семи косметических и гигиенических средств в день (у женщин эта цифра достигает девяти). Полиэстеровая рубашка, кофе на вынос, контейнер с нарезанными фруктами, дорога по оживлённой улице — каждый из этих элементов повседневной рутины содержит или контактирует с потенциально опасными соединениями.

«Концепция эндокринного разрушителя существует уже десятилетия, но мы идентифицируем всё больше бытовых химикатов с такими свойствами, — объясняет Мартине Врейхейд (Martine Vrijheid), исследовательница Института глобального здравоохранения Барселоны (ISGlobal). — Мы подвергаемся их воздействию ежедневно в очень низких дозах. Вопрос в том, когда они начинают быть по-настоящему опасными, потому что, к сожалению, до сих пор трудно определить пороговый уровень».

Научные исследования с большими выборками населения показывают, что 95% людей носят в своём организме следы этих вредных химикатов, которые проникают через кожу, с пищей или при вдыхании. На сегодня идентифицировано более 1000 таких соединений. Некоторые из них, как определённые пестициды, могут оставаться в теле до 10 лет; другие, например парабены или бисфенолы, выводятся с мочой за считанные часы.

Связь с хроническими заболеваниями

Учёные указывают на солидную доказательную базу, связывающую длительное воздействие эндокринных разрушителей с наиболее распространёнными неинфекционными заболеваниями: ожирением, диабетом и проблемами с фертильностью. Появляются также данные о возможном влиянии на развитие гормонозависимых видов рака, таких как рак простаты и молочной железы.

«Ошибочно считать, что доза определяет яд, — предупреждает Монтсе Маркес (Montse Marquès), исследовательница Института экологической диагностики и водных исследований (IDAEA-CSIC). — Отсутствие немедленного эффекта усложняет восприятие риска обществом». Она подчёркивает, что воздействие не означает неизбежного заболевания — индивидуальная чувствительность играет важную роль, но у людей с более длительным и высоким уровнем воздействия риск развития болезней существенно выше.

Особую тревогу вызывают термоэтикетки на продуктах в супермаркетах. «Когда вы покупаете лоток рыбы, мяса, сыра или огурца, обёрнутый в пластик с ценником сверху, с этих этикеток в пищу переходят соединения с гормонально-разрушающей активностью в высоких количествах», — предупреждает Пабло Гаго (Pablo Gago), исследователь IDAEA-CSIC.

Критические периоды: беременность и детство

Исследователи сходятся во мнении, что наиболее уязвимые этапы — беременность, раннее детство и период полового созревания, когда гормональная система управляет развитием органов. «Если что-то нарушает процесс формирования и созревания органов и тканей ребёнка, последствия могут проявиться спустя многие годы», — отмечает Врейхейд.

Паула Сол Вентура (Paula Sol Ventura), детский эндокринолог, координатор Отдела экологического здоровья больниц Германас Триас-и-Пужоль (Бадалона) и Арнау-де-Виланова (Льейда), предупреждает: «Повреждения, которые эти соединения наносят гормональной системе детей, могут вызывать преждевременное половое созревание, что связано с повышенным риском ожирения, диабета и даже ограничения роста».

В этом контексте Каталония возглавляет международный проект Hypiend, изучающий влияние эндокринных разрушителей на здоровье беременных и детей. Другой проект под руководством Монтсе Маркес отслеживает беременных и их младенцев в больнице Жоан XXIII в Таррагоне, собирая биологические образцы для понимания того, как эти вещества распределяются в организме и проникают через плаценту.

Пионерский проект в Жироне

В провинции Жирона запущен проект Giroestudi, инициированный DipSalut (органом общественного здоровья Совета провинции Жирона). В течение как минимум десяти лет исследователи будут наблюдать за 4000 взрослых жителей 18 муниципалитетов, реконструируя их «экспосому» — совокупность всех экологических воздействий, накопленных за жизнь. Будут собраны образцы крови, мочи, кала, слюны, волос и ногтей, а также данные об образе жизни, диете, качестве воздуха и социальных условиях.

«До недавнего времени, когда врач искал причину болезни, он смотрел внутрь организма: генетическую мутацию, инфекцию или метаболическое нарушение, — говорят Альба Таррес (Alba Tarrés) и Анжи Вила (Angi Vilà), психолог и эколог из DipSalut. — Но теперь всё больше доказательств, что часть ответа находится снаружи: в воздухе, которым мы дышим, в еде, в химикатах, в шуме и даже в районе, где мы живём».

30 лет между наукой и запретом

История с бисфенолом A — яркий пример разрыва между научным знанием и регулированием. Этот компонент, использовавшийся для производства твёрдых прозрачных пластиков и покрытия консервных банок, считался безопасным, пока в конце 1990-х не появились первые данные о его эндокринно-разрушающем действии. Лишь в конце 2024 года Евросоюз запретил его использование в материалах, контактирующих с пищей, а с июля 2026 года продажа такой упаковки в странах ЕС должна прекратиться.

«Речь почти о тридцати годах между первыми доказательствами и фактическим запретом», — подчёркивает Гаго. В 2023 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) снизило допустимую суточную норму потребления бисфенола A в 20 000 раз. «Это колоссальное снижение, — говорит учёный. — То, что раньше считалось безопасным, сегодня мы знаем, что это вовсе не безопасно».

Однако исчезновение бисфенола A не решает проблему: многие компании заменили его на аналогичные соединения — бисфенол S или бисфенол F. «Продукты продаются с пометкой "без BPA", но это не значит, что они не содержат эндокринных разрушителей, — предупреждает Гаго. — Это вводящий в заблуждение маркетинг».

«Нет смысла запрещать одно химическое вещество каждые десять лет, пока промышленность немедленно заменяет его почти идентичным, — вторит Врейхейд. — Если семейство соединений имеет общую химическую структуру и механизм действия, регулирование должно быть совместным».

Что можно сделать?

Эксперты сходятся в том, что ответственность не должна ложиться исключительно на потребителя. «Людям нужна информация, но мы не можем требовать, чтобы каждый интерпретировал этикетки для защиты своего здоровья, — говорит Врейхейд. — Лучший способ снизить воздействие — чтобы эти соединения перестали быть частью потребительских товаров».

Тем не менее, исследователи предлагают ряд мер для снижения индивидуальной экспозиции: отдавать предпочтение свежим не упакованным в пластик продуктам, заменить пластиковую кухонную утварь на стеклянную или нержавеющую сталь, проветривать дом дважды в день, ограничить использование косметики (особенно у детей), выбирать одежду из натуральных волокон и стирать новую одежду перед ноской, а также тщательно мыть руки перед едой.