С 16 по 20 сентября в Андорре проходит четвёртый выпуск гастрономического фестиваля Andorra Taste, который в этом году собрал 18 участников из шести стран, обладающих в общей сложности 19 звёздами Michelin и одной зелёной звездой. Мероприятие проходит в Escaldes-Engordany, на новой зелёной зоне Прат-дель-Роур (Prat del Roure), и вновь делает ставку на концепцию «когда территория становится ингредиентом».
Фестиваль, организованный при поддержке правительства Андорры, сочетает профессиональную и популярную программы. В дни для специалистов запланированы конференции, круглые столы и дискуссии о продукте, устойчивости и кухне высокогорья. Параллельно проходят массовые дегустации, шоу-кукинг, детские мастер-классы и живая музыка — 24 дегустационные станции, каждая порция по пять евро.
Главной новинкой 2026 года стало приглашение Франции в качестве страны-гостя. Как отмечают организаторы, французская кулинарная традиция оказала решающее влияние на становление андорранской кухни, и участие французских шефов помогает проследить эволюцию горной гастрономии Пиреней как перекрёстка культур и ландшафтов.
Среди участников — Эмманюэль Рено (Emmanuel Renaut, ресторан Flocons de Sel в Межеве), Вивьен Дюран (Le Prince Noir, Бордо), Деннис Тейшейра (Domaine Riberach), сомелье Одори Доре (сотрудничающая с El Celler de Can Roca), а также испанские звёзды: братья Торрес, Иван Серденьо, Хуанлу Фернандес, Пако Ронсеро, Риккардо Гаспари и журналист Оскар Кабальеро.
По словам организаторов, Andorra Taste зарекомендовал себя как платформа для позиционирования Андорры в качестве направления премиального гастрономического туризма. Лозунг этого года — «Когда территория — ингредиент» — подчёркивает, что пейзаж перестаёт быть просто декорацией и становится активной частью блюда, а гастрономический нарратив работает как инструмент идентичности, локальной экономики и устойчивого развития.