Как сообщает La Vanguardia 15 сентября 2026 года, хотя лето постепенно подходит к концу, в Каталонии ещё стоят тёплые дни, позволяющие наслаждаться трапезой на открытом воздухе. Издание предлагает пять рецептов, которые помогут продлить сезон и проводить лето за столом в кругу близких.
В подборку вошли: французский картофельный салат — простое и быстрое блюдо, где щедрая заправка из масла, уксуса, горчицы и ароматных трав не даёт ему быть сухим; куриные шашлычки с лимоном, мёдом и горчицей — маринад делает грудку сочной, а для максимальной сочности советуют обжаривать курицу по паре минут с каждой стороны на сильном огне; салат со шпинатом, хамоном и инжиром — нежный и сладкий вкус фрукта контрастирует с солёностью иберийского хамона и сыра пармезан, а сырой шпинат отлично дополняет мягкую текстуру инжира; кацу-сандо — японский бутерброд, напоминающий бабушкины котлеты в панировке, но с использованием панировочных сухарей панко и соуса тонкацу для усиления вкуса и сочности; и дабл-смаш-бургер с сыром — шарик мясного фарша расплющивается прямо на гриле, сверху кладётся сыр, который плавится идеально.
Каждый рецепт доступен по ссылкам в оригинальной публикации La Vanguardia.