12 сентября 2026 года в Palau de la Generalitat в Барселоне состоялась торжественная церемония вручения золотой медали Женералитата Каталонии — высшей правительственной награды. Обладателями престижной награды стали шеф-повар Ферран Адриа (Ferran Adrià) и физик Катерина Бискари (Caterina Biscari).
Речь в честь Адриа произнёс известный публицист Тони Сегарра (Toni Segarra). Он подчеркнул, что было бы ошибкой судить Феррана Адриа и его команду «по тому, что они сделали — по тем 1846 блюдам, которые изменили мировую гастрономию, по революционным техникам и концепциям, по годам авангарда и радикальных инноваций». По словам Сегарры, такой подход «обычно приводит нас к ошибочному представлению о чём-то, что закончилось, что имело финал. Но это совсем не так».
Гораздо важнее, отметил публицист, судить Феррана Адриа по тому, «что он сделал возможным» — по тому, «что и сегодня живо и находится в постоянном расширении, без видимого конца». Сегарра охарактеризовал награду как «торжественную, серьёзную, более близкую к мрамору, которым закладывают основы и фундаменты, чем к несущественному шуму премий, которые обычно присуждает индустрия, более близких к легкомыслию мод и тенденций».
Ферран Адриа, возглавлявший легендарный ресторан elBulli, неоднократно признававшийся лучшим в мире, считается одним из самых влиятельных шеф-поваров современности, чьи новаторские подходы к текстуре, температуре и презентации блюд произвели переворот в мировой гастрономии. Золотая медаль Женералитата стала признанием не только его прошлых достижений, но и долгосрочного влияния на кулинарную культуру.