Хулия Риера (Жирона, Альт-Эмпорда, 1999), создательница Daily Catalan — крупнейшего онлайн-канала по изучению каталанского языка для иностранцев, выпустила свою первую книгу «Let's Speak Català!» (Penguin), в которой переплелись история, язык, культура и, конечно, гастрономия. В интервью изданию Ara, опубликованном 11 сентября 2026 года, Риера рассказала о своей любви к каталонским винам и традиционной кухне.
По словам Риеры, в курсах Daily Catalan есть специальный модуль о вине и кава. Она объясняет студентам Denominació d'Origen (каталонские наименования мест происхождения), учит правильной лексике — например, что по-каталански вино называется «vi negre», а не «vi vermell» (калька с английского red wine), — и всегда спрашивает учеников, пробовали ли они каталонские вина. «Знают Пенедес, а самые продвинутые — Приорат, который, признаюсь, мой любимый», — отмечает она.
Риера признаётся, что всегда просит друзей дарить ей только каталонское вино: «Я всегда говорю друзьям: "Каталонское вино, не покупайте мне риоху или риберу". Это хорошие вина, но мне нравится поддерживать свою страну». Её партнёр из Калифорнии, в свою очередь, постоянно просит привозить ему бутылку-другую Gessamí de Gramona — ароматное и свежее вино.
Среди любимых виноделен Риера называет Celler La Vinyeta в Эмпорде, куда ходит с детства. Отдельно она вспоминает, как в детстве семья делала домашнее вино: сбор винограда под солнцем, давка ногами вместе с двоюродными братьями и сёстрами в доме бабушки, спуск в холодный погреб разливать бутылки. «Нам говорили сидеть тихо и не кричать, иначе вино испортится — оно "спит" и должно отдыхать», — рассказывает она.
Риера также отмечает возрождение интереса к традиционной каталонской кухне среди молодых создателей контента: «Когда я училась в Барселоне, поесть capipota или fricandó было почти странно. Сейчас я вижу это среди многих блогеров — они возвращаются к нашей кухне вместо того, чтобы всегда искать суши». Особую популярность получил её семейный рецепт ратафии, видео с которым стало вирусным. Риера надеется, что эти кулинарные знания не будут утеряны: «Важно показывать процесс, чтобы люди видели красоту усилий, вложенных в создание продукта».