Известный диетолог Айтор Санчес (Aitor Sánchez) ответил читателям La Vanguardia на вопрос, нужно ли «очищать организм» детокс-диетой после летних праздников и перееданий. В колонке, опубликованной 10 сентября 2026 года, специалист категорично заявил: нет, детокс-диета не нужна ни после лета, ни в любое другое время года.

По словам Санчеса, с научной и физиологической точек зрения концепция «детоксикации» организма с помощью зелёных смузи, голодания или строгих ограничительных рационов лишена логических оснований. Человеческое тело уже обладает эффективной системой очищения, работающей круглосуточно: главную роль играют печень и почки, которым помогают пищеварительная система, лёгкие и кожа. Печень метаболизирует и нейтрализует отработанные вещества, а почки фильтруют их и выводят с мочой. «Никакой зелёный сок или добавка не могут заменить или улучшить работу этих органов», — подчеркнул диетолог.

Санчес также предупредил, что популярные детокс-диеты обычно очень ограничительны и низкокалорийны, что создаёт ложное ощущение быстрой потери веса. На самом деле первоначальное снижение массы тела происходит за счёт воды и гликогена (запасов углеводов), а не жировой ткани. Более того, ограничение необходимых нутриентов может привести к усталости, раздражительности, потере мышечной массы и последующему эффекту отката, усиливающему тревожность по поводу еды.

Вместо «волшебных» временных решений эксперт рекомендует придерживаться устойчивых здоровых привычек: соблюдать режим сна и его достаточную продолжительность, пить воду и отказаться от газировки и алкоголя, отдавать предпочтение фруктам, овощам, бобовым, цельнозерновым продуктам и полезным жирам, а также регулярно заниматься физической активностью.

В той же колонке Санчес ответил на вопрос читательницы о повышенном газообразовании и вздутии живота после отпуска. По его словам, это типичная реакция пищеварительной системы на смену образа жизни: увеличение потребления мороженого, сладостей, жареной пищи и алкоголя, снижение физической активности, а также стресс от возвращения к рутине. Чтобы вернуть нормальное самочувствие, достаточно постепенно восстановить здоровые привычки, тщательно пережёвывать пищу и вновь ввести в рацион продукты, богатые клетчаткой. Если симптомы не проходят, диетолог советует обратиться к врачу.