8 сентября 2026 года. Гастрономический журнал Foodie Culture Barcelona, выходящий под руководством Рожера Рибо (Roger Ribó), отметил своё десятилетие масштабным праздником, собравшим около 1 500 гостей. Мероприятие прошло в отеле Hyatt Regency Barcelona Tower и объединило ведущих шеф-поваров, кондитеров и профессионалов ресторанного дела Каталонии.
Среди приглашённых были замечены такие звёзды каталонской гастрономии, как Жоан Рока (Joan Roca), Фран Лопес (Fran López), команда ресторана Mae — Херман Эспиноса (Germán Espinosa), Диего Мондрагон (Diego Mondragón) и Мариэлья Родригес (Mariella Rodríguez); шеф-повар отеля Claris Педро Салильяс (Pedro Salillas), молодые владельцы ресторана Porcopreto из района Клот София Да Кошта (Sofia Da Costa) и Андре Гомеш (André Gomes), а также хозяева ресторана La Forquilla из Ноу-Баррис Даниэль Сунье (Daniel Suñé) и Мирейя Паскуаль (Mireia Pascual). Не пропустили праздник и владелец Tandoor Иван Суриндер (Ivan Surinder), шеф-пау Гаско (Pau Gascó) и президент Каталонской академии гастрономии и питания Жоан Фонт (Joan Font).
Кульминацией вечера стала дискуссия в аудитории отеля с участием Карме Рускальеды (Carme Ruscalleda), братьев Серхио (Sergio) и Хавьера (Javier) Торрес и Ориоля Кастро (Oriol Castro). Участники сошлись во мнении о необходимости закрепить баланс между работой и личной жизнью в сфере общепита, а также подчеркнули важность сервиса. «В ресторан идут ради кухни, но возвращаются ради зала», — заявила Карме Рускальеда. На вопрос модератора Магды Минге (Magda Minguet) о блюдах, лучше всего определяющих каталонскую кухню, были названы эскаливада, мари-монтанья (mar i muntanya), суке-де-пеш (suquet de peix) и фрикандо (fricandó). Все четверо отметили, что с годами приобрели «знания, рефлексию и свободу» в приготовлении пищи.
В ходе мероприятия также был представлен новый состав правления Ассоциации поваров и кондитеров Барселоны (ACYRE): президентом стал Карлес Гаиг (Carles Gaig), вице-президентом — Ксавье Пельисер (Xavier Pellicer), а представителем гильдии кондитеров — директор Школы кондитерского искусства Барселоны Сарай Руис (Saray Ruiz). Завершился вечер торжественным задуванием свечей на торте с цифрой «10».
Журнал Foodie Culture Barcelona, помимо столичного выпуска, издаётся также в Жироне и Мадриде. Издание распространяется в отелях и ресторанах и служит путеводителем по лучшим гастрономическим предложениям.