С 16 по 20 сентября в Эскальдес-Энгордани (Escaldes-Engordany) пройдёт Andorra Taste — гастрономический фестиваль, который в 2026 году соберёт 18 шеф-поваров из шести стран, обладающих в общей сложности 19 звёздами Michelin и одной зелёной звездой. Об этом сообщает La Vanguardia.
Мероприятие пройдёт под лозунгом «Когда территория — это ингредиент» (Cuando el territorio es el ingrediente), подчёркивающим связь высокой кухни с местным ландшафтом, продуктом и идентичностью. В этом году почётным гостем профессиональной программы станет Франция: организаторы отмечают, что французская кулинарная традиция оказала решающее влияние на андорранскую гастрономию, особенно в контексте высокогорной кухни Пиренеев.
Среди участников — Эмманюэль Рено (Emmanuel Renaut, ресторан Flocons de Sel, Межев), Вивьен Дюран (Vivien Durand, Le Prince Noir, Бордо), Деннис Тейшейра (Dennys Teixeira, Domaine Riberach), сомелье Одори Доре (Audrey Doré), связанная с El Celler de Can Roca, а также испанские шефы: братья Торрес (Hermanos Torres), Иван Серденьо (Iván Cerdeño), Хуанлу Фернандес (Juanlu Fernández), Пако Ронсеро (Paco Roncero), итальянский повар Риккардо Гаспари (Riccardo Gaspari) и гастрономический журналист Оскар Кабальеро (Óscar Caballero).
Фестиваль сохраняет двойной формат: профессиональные дни включают лекции, круглые столы и дискуссии о территории, устойчивости и локальном продукте, а популярные дни, открытые для всех желающих, в этом году переезжают в новую зелёную зону Прат-дель-Роур (Prat del Roure). Там разместятся 24 дегустационные станции, где каждая порция будет стоить пять евро. Программа также включает гастрономический класс, детскую зону и живую музыку.
По мнению организаторов, Andorra Taste превращается в платформу для позиционирования княжества как направления премиального гастрономического туризма, способного привлекать посетителей вне высокого сезона и укреплять международный имидж страны.