Уже девять месяцев природный парк Колсерола пустует без туристов и велосипедистов, которые раньше находили здесь быстрое убежище от города. Вспышка африканской чумы свиней (АЧС), насчитывающая уже 384 положительных случая, вынудила власти усилить меры и закрыть парк, когда заражения добрались до Барселоны. В стороне от ферм и боен наиболее пострадавшим сектором оказались рестораторы, привыкшие кормить завтраками и обедами велосипедистов и туристов, которые месяцами не появляются. Несмотря на помощь, утверждённую на этой неделе правительством, рестораны, опрошенные Diari ARA, единодушно описывают переживаемые трудности как более серьёзные, чем те, что принесла пандемия коронавируса.

Ресторан Masia Can Jané, расположенный рядом с часовней Сант-Медир в Сан-Кугат-дель-Вальес, — популярное место среди туристов. Его управляющий Исидре Жане (Isidre Jané) рассказывает, что они потеряли «практически всех клиентов на завтраки», которые раньше приезжали на велосипедах или пешком. Теперь посетители добираются только на машине, в основном на обед. Лето традиционно было самым слабым сезоном, а основная выручка приходилась на осень и зиму с барбекю и кальсотами. Тем не менее падение клиентской базы вынудило сократить персонал с двенадцати до девяти человек. Жане оценивает падение оборота в 30–40% по сравнению с обычным сезоном. «Четверо сотрудников — члены семьи, так легче держаться, но это именно держаться», — подчёркивает он. По его словам, закрытие Колсеролы приносит больше страданий, чем локдаун при COVID-19: «В каком-то смысле тогда было лучше. Не было расходов на персонал, всё было закрыто, а сейчас проблема в том, что ты открыт, но не можешь зарабатывать».

В El Racó de Collserola в Вальвидрере ситуация ещё хуже, чем в 2020 году. Владелица Таис де лас Эрас (Thais de las Heras) вспоминает, что во время пандемии, наоборот, клиентов стало больше: «Люди не могли выехать из города и поднимались в горы». Сейчас же клиентами остаются лишь местные жители Вальвидреры, добирающиеся пешком, или те, кто приезжает на машине или общественном транспорте. Де лас Эрас владеет тремя заведениями в Вальвидрере и утверждает, что потеряла до 60% оборота. В самом крупном из них, El Racó de Collserola, специализирующемся на гриле и кальсотах, основными клиентами были велосипедисты и туристы. Она сомневается, что успеет получить объявленную правительством помощь: «Возможно, мы уже закроемся, это невыносимо». Сейчас рассматривается вопрос о заморозке концессии или закрытии одного из трёх ресторанов. Персонал уже сокращён с пятнадцати до восьми человек.

На другой стороне горы ситуация не лучше. Управляющий рестораном Can Coll в Серданьоле-дель-Вальес Хави Вила (Xavi Vila) подсчитывает, что каждое воскресенье они недосчитываются 70–80 посетителей. Сильной стороной этого заведения, бывшего когда-то также закусочной, было мясо на гриле, и до вспышки АЧС его часто посещали любители велоспорта. «Люди, которые ходят в горы, не хотят сидеть дома так долго — они уезжают в другое место. Лето обычно слабое, к тому же мы закрывались на каникулы, но я до сих пор не знаю, смогу ли зимой делать кальсоты», — комментирует Вила.