Издание La Vanguardia опубликовало подборку из семи оранжевых вин (orange wines), которые идеально подходят для летних вечеров и закатов. Материал вышел 2 сентября 2026 года в разделе «Comer» и посвящён винтажным винам, которые в последние сезоны набирают популярность у сомелье по всему миру.

Оранжевые вина — это белые сорта винограда, которые vinфицируются по технологии красных: сусло настаивается на кожице и косточках, приобретая янтарный оттенок, более плотную текстуру и танинную структуру. Как отмечает автор статьи Мария Хосе Уэртас, хотя эти вина кажутся новинкой, их история насчитывает тысячелетия — родиной технологии считается Грузия, где вино до сих пор выдерживают в глиняных кувшинах квеври.

В подборку вошли:

  • Binifadet Pieles Orange Wine 2025 (IGP Illa de Menorca, 27 €) — вино из Шардоне, ферментированное и выдержанное на кожице в глиняных амфорах в течение 6 месяцев под влиянием трамонтаны.
  • Domaine du Bouchot 2022 (Pouilly-Fumé, Франция, 42 €) — Совиньон Блан с 12-месячной выдержкой в использованных бочках.
  • Can Descregut Òrbites Improbables 2022 (DO Penedès, Каталония, 19 €) — купаж Ксарелло, Муската Александрийского и Ксарелло Вермель из биодинамических виноградников, выдержанный в глиняных амфорах.
  • Avanduri Ámbar 2019 (Кахети, Грузия, 21 €) — из сорта Ркацители, выдержанный на кожице и тонком осадке.
  • AMI Bourgogne Aligoté Skin 2023 (AOC Bourgogne Aligoté, Франция, 34 €) — органическое вино из Алиготе с 10-дневной мацерацией на кожице и 10 месяцами в бочке.
  • Kvevri 2019 (VT Castilla y León, Испания, 40 €) — Вердехо с вековых лоз (старше 100 лет), vinфицированный в подземном квеври с выдержкой 9 месяцев и последующим дозреванием в бочках из-под олоросо.
  • Ronco Severo Friulano Ribolla Gialla 2022 (IGT Venezia Giulia, Фриули, Италия, 34 €) — из автохтонного сорта Риболла Джалла, выдержанный в больших дубовых фудре.

Все семь вин объединяет характерный янтарный цвет, плотная текстура, яркая кислотность и лёгкая танинность, что делает их, по мнению автора, идеальной парой к закатному свету и летнему «тардео». Цены варьируются от 19 до 42 евро за бутылку.