С 25 по 27 сентября в Барселоне, на Пасеж-дельс-Тильерс в парке Сьютаделья, пройдёт шестой выпуск Фестиваля устойчивого питания Terra i Gust («Земля и вкус»), приуроченный к празднованию Ла Мерсе. В этом году центральная тема фестиваля — торговля шаговой доступности и местное производство, что особенно символично: 2026 год Барселона проводит в статусе Европейской столицы местной торговли (Capital Europea del Comerç Local), присвоенном Евросоюзом за поддержку малого бизнеса и инновации в розничной торговле.
Организаторами выступают мэрия Барселоны совместно с Ассоциацией гастрономии и туризма Баш-Льобрегат и Slow Food Barcelona. На фестивале будут работать 14 ресторанов, которые делают ставку на ответственное потребление и локальные продукты. Посетителям предложат до 28 видов небольших блюд (платере) по доступным ценам, причём половина из них — вегетарианские. В списке участников — Aguaribay, Bar El Pepino, Bar Súper, Bistrot Levante, Casa Xica, El Brot LH, El Filete Ruso, Espai Puntal, Fat Veggies, GastroGaratxe, Mescladís, Mosquito, Teòric Taverna Gastronòmica и Uniko — последний представляет Шанхай, который в этом году выступает гостевым городом Ла Мерсе.
Напитки представлены в сотрудничестве с Barcelona Beer Festival: шесть производителей крафтового пива из местного сырья. Также будет зона натуральных вин с участием L’Olivera (Can Calopa), Rabassaires, Celler Nessu, Terra Buxena и Clot de les Soleres, а ещё — органическая комбуча от Lov Kombucha, сезонное мороженое от Delacrem и кофе от велосипедной кофейни The Milk & Coffe, где зёрна мелят за счёт энергии педалей.
Особое место в программе займёт Кулинарный класс (Aula de Cuina), приуроченный к статусу Барселоны как Европейской столицы местной торговли. Здесь пройдут шоу-кулинария, мастер-классы и дегустации. Среди приглашённых шеф-поваров — Рафа Пенья (шеф и владелец ресторана Gresca, Национальная премия по гастрономии), Вэньбинь Пэн (кухня Шанхая со средиземноморским акцентом) и Артур Мартинес (обладатель звезды Michelin, проект Trü).
Для детей и семей предусмотрена отдельная зона — Espai Consum Responsable с играми, спектаклями и эко-уроками, организованными участниками Agròpolis и Городского соглашения по стратегии здорового и устойчивого питания Барселоны 2030 (EASSB2030). В программе — спектакли La Bleda и L’Ecopagès, которые через юмор и творчество рассказывают о бережном отношении к природе.
Музыкальная часть фестиваля охватит три дня: от дневных вермутов под живые выступления до вечерних танцевальных сетов. На сцене Mercè выступят Azucarillo Kings (каверы в праздничном стиле), фламенко-танцор Марко де Ана, нью-йоркско-берлинский проект Sorvina (fusion rap, jazz, neo-soul и gospel), кубинская группа Tumbakin и джазовая контрабасистка из Барселоны Джулия Валье.
Terra i Gust входит в рамки Стратегии здорового и устойчивого питания Барселоны 2030 и ставит целью не только популяризацию локальных продуктов, но и сокращение пищевых отходов, а также социальную интеграцию: персонал набирается из школ гостеприимства, работающих с группами риска. В этом году фестиваль сотрудничает с организацией Mescladís, известной проектами по социальной сплочённости в городе.