С 22 по 30 августа в барселонском районе Сантс проходит главный местный праздник — Festes de Sants 2026. Для гостей из других районов города корреспондентка betevé Кармен Кортес Видаль подготовила маршрут по лучшим точкам общепита: от проверенных десятилетиями заведений до экзотических уголков с кухнями разных континентов.
Классикой района считается ресторан Carmen (каррер де Вальядолид, 44), который недавно отметил 30-летие. Под руководством неутомимой Кармен Сото здесь подают домашнюю кухню с рыночными продуктами по доступным ценам: рис, мясо на углях, тапас и десерты ручной работы.
Любителям гастрономических экспериментов стоит заглянуть в La Mundana (каррер де Вальеспир, 93), где смешивают японские, французские и средиземноморские традиции. В меню — бравос, бриошь с бычьим хвостом и рис с требухой и угрём. А на каррер де Риего, 43 работает таверна El Bitxo — совместный проект двух шефов по имени Жорди, объединивший каталонскую кухню с индонезийскими специями. Здесь подают пан-де-ренданг (говядина, тушёная с индонезийскими приправами, в каталонском хлебе), фрикандо сэмур с белым рисом и макароны по рецепту индонезийской тёщи одного из поваров.
Тем, кто соскучился по Андалусии, дорога в Sur o no Sur (каррер дель Тенор Масини, 20). Кристина Питарьке и Себастьян Афонсо предлагают аутентичные андалусские блюда: пимпиррану (холодный салат из Хаэна с томатами, маринованными овощами и скумбрией), особуко из красного тунца, кальдерету из боевого быка по рецепту XIX века и сет из пяти блюд с десертом за 45 €.
Румынскую домашнюю кухню подают в La Mama Acasa (каррер де Гита́рд, 41), где царит атмосфера бабушкиного дома. Обязательны супы (из требухи, фрикаделек с копчёным ребром), сармале (голубцы из ферментированной капусты с мясом и рисом), мичи (мясные рулетики на гриле) и знаменитые папанаши — пончики из творога с кислыми сливками и вареньем.
Ресторан El Muntal (каррер де Премья, 20) у площади Пласа-де-Оска идеален для ужина компанией:这里有 меню для групп и блюда для sharing — карпаччо из цукини с мато (свежим сыром), канеллони из ягнёнка с трюфельным бешамелем, тартар из тунца с солеросом и говяжья щечка. А в Mulabar (каррер де л'Эспанья Индастриал, 22) шеф Панос Кулентианос два года назад открыл уголок Греции с кальмарами на гриле, мидиями саганаки, рыбой фрикассе и традиционной греческой пастой кацикомакаронада с козлёнком — всё это под натуральные вина, преимущественно греческие.
Кухню Западной Африки представляет кооператив-ресторан Abarka (каррер де Гвадиана, 28). Там готовят рецепты Сенегала, Гамбии, Мали и Кот-д'Ивуара. Жемчужина меню — тьебу-дьен (тибудьен), национальное блюдо Сенегала из рыбы и овощей, признанное нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО.
На сладкое и кофе стоит заглянуть в Forno Bomba (каррер де Вальеспир, 24) за итальянскими бриошами и фокаччами, в Sula Espai (каррер д'Альколеа, 116) за specialty-кофе и сезонными холодными напитками (Orange Matcha, Iced Banana Bread Latte, Cold Brew Michelada) и в Cub Cafè (каррер де л'Эспанья Индастриал, 13), где пекут торты «с меньшим содержанием сахара, муки и с натуральными фруктами» и рады гостям с животными.