Южная шведская область Сконе (Escania, Skåne) всё увереннее заявляет о себе как о винодельческом регионе мирового уровня. В 2024 году на закрытой дегустации, где встретились дюжина лучших вин Европы и дюжина шведских образцов, международное жюри из 18 независимых экспертов единогласно признало победителем белое вино Immelen от винодельни Kullabergs — оно обошло престижные белые вина Франции, Италии и Испании. Именно этот успех, как сообщает The Economist, позволил Immelen попасть на банкет Нобелевской премии в Стокгольме в декабре 2025 года.
«Швеция — молодая винодельческая страна», — отмечает Виктор Даль (Victor Dahl), генеральный директор Kullabergs. Разрешение Евросоюза на коммерческое производство вина в Швеции и Дании было получено лишь в 1999 году. Сегодня в стране насчитывается около 50 коммерческих виноделен. Объёмы продаж пока скромны по международным меркам, но быстро растут.
Глобальное потепление сыграло свою роль, однако, по словам Даля, изменение климата несёт и риски: с 2018 года ни один вегетационный сезон не повторяет предыдущий, погода становится всё более непредсказуемой. Длинные световые дни шведского лета дают винограду много солнца, а более медленное созревание, напротив, улучшает вкус.
Immelen — купаж, на две трети состоящий из сорта Solaris (потомок рислинга и пино гри, выведенный в 1975 году), с добавлением Souvignier Gris и небольшой доли Muscaris. Получившееся вино, по оценке корреспондента The Economist, напоминает высококлассный Сансер и лишённое характерного для вин из холодного климата привкуса недозрелого винограда.
Помимо климата, подъёму шведского виноделия способствовала «Новая северная кухня» с эпицентром в Копенгагене и Мальмё. Сконе всё чаще называют «Северной Тосканой» — регион активно продвигается как гастрономическое направление. Здесь открываются новые рестораны от шеф-поваров со звёздами Michelin, и возможность подавать к местной еде местное вино становится очевидным преимуществом.
Свою роль сыграла и историческая кампания шведского правительства (1957–1985), призывавшая граждан пить вино вместо крепкого алкоголя по соображениям здоровья, что сформировало устойчивую винную культуру. Пандемия COVID-19 также подстегнула интерес: не имея возможности путешествовать за границу, шведские критики обратили внимание на местных производителей.
Любопытно, что государственная монополия Systembolaget, запрещающая винодельням продавать бутылки напрямую населению, одновременно служит «механизмом контроля качества», отмечает британский винный эксперт Джо Фатторини (Joe Fattorini), ныне живущий в Швеции. Чтобы попасть на полки Systembolaget, производители должны поддерживать стабильный объём и качество.
С июня 2025 года, после долгой кампании, закон был изменён: винодельням разрешили прямые продажи в рамках образовательных дегустаций продолжительностью не менее 30 минут. Изменение действует в тестовом режиме в течение шести лет. Шведская винная индустрия всё ещё находится на начальном этапе и не имеет многовековых традиций, но её потенциал, как отмечает The Economist, уже не требует Нобелевской премии, чтобы его разглядеть.