Испанский эксперт по вину Роберто Дуран (Roberto Durán) стал первым гражданином Испании, удостоенным звания Master Sommelier — одной из самых престижных и сложных сертификаций в мире сомелье. Об этом сообщает La Vanguardia в интервью с Дураном, опубликованном 18 августа 2026 года.

Уроженец Мадрида, Дуран в настоящее время работает в ресторане 67 Pall Mall в Сингапуре — более чем в 11 тысячах километров от родины. Свой путь к вершине он описывает как результат «дисциплины, жертвенности и настойчивости». Экзамен на получение титула Master Sommelier считается исключительно сложным и требует многолетней подготовки, почти полной самоотдачи и особых личных и профессиональных обстоятельств.

Одним из серьёзных препятствий на пути Дурана стала пандемия COVID-19. Он заболел коронавирусом в самый неподходящий момент — перед экзаменом по дегустации, из-за чего временно потерял обоняние. После восстановления он был допущен к экзамену, но не сдал его, и ему пришлось начинать заново со всех трёх частей испытания. «Это был тяжёлый момент, но он заставил меня вырасти», — признаётся сомелье.

Несмотря на достижение высочайшего уровня в профессии, Дуран подчёркивает, что не считает титул финальной точкой. «Получение сертификации Master Sommelier — это не конец пути в мире вина, а скорее обязательство продолжать обучение и всегда стремиться к совершенству, — говорит он. — Мир вина настолько велик и изменчив, что никто не может утверждать, будто знает всё. Поэтому одна из важнейших черт сомелье — сохранять живое любопытство».

Дуран надеется, что его пример вдохновит других испанских профессионалов. «В Испании есть великолепные сомелье, известные далеко за пределами страны, с исключительными знаниями и способностями. Просто каждый выбирает свой путь, и не все ставят перед собой цель сдавать этот экзамен. Если мой опыт докажет, что это возможно, и мотивирует других испанцев попробовать, я буду очень счастлив», — отметил он.

Свою карьеру Дуран начал случайно — поехал на лето работать на Майорку, где в ресторане сменился сомелье, и им стал Мигель Анхель Прието (Miguel Ángel Prieto), признанный лучшим сомелье Испании. Этот поворотный момент определил его профессиональную судьбу. Сейчас Дуран готовится к новым вызовам: он намерен участвовать в международных конкурсах. «Достичь уровня Master Sommelier было очень важной целью, но я никогда не воспринимал это как финальную точку, а скорее как начало нового этапа», — заключил он.