Приехав в арендованный апартамент, многие привычно оставляют чемоданы и сразу едут в супермаркет. Однако, как предупреждают эксперты, именно эта первая закупка может определить, насколько удачно сложится весь недельный бюджет, если не учесть нескольких ключевых факторов.

В статье, опубликованной La Vanguardia 15 августа 2026 года, адвокаты Джорди Катала (Jordi Català), специалист по гражданскому праву и потребительским вопросам, и Гемма Рейнон (Gemma Reinón) из бюро Català Reinón Abogados, объясняют, что типичная ошибка отпускников — идти за продуктами, даже не заглянув в кухонные шкафы арендованного жилья.

«Первый промах — отправляться в супермаркет, не осмотрев апартамент», — указывает Рейнон. По её словам, необходимо проверить, какие продукты уже есть на месте (масло, соль, сахар, кофе), а также убедиться в наличии бытовых мелочей вроде бумажных полотенец или чистящих средств — их покупка на месте незаметно увеличивает первую корзину.

Важно также изучить кухонную технику и размер холодильника: нет смысла покупать продукты, требующие духовки или блендера, если их в апартаменте нет. «В усталости и спешке после дороги люди хватают продукты, исходя из привычки, а не из реальных нужд жилья», — добавляет Катала.

Планировать меню стоит гибко, но не хаотично. Рейнон советует придумать четыре-пять блюд с пересекающимися ингредиентами, чтобы одни и те же продукты (например, овощи или курица) использовались в разных приёмах пищи. Психологически полезно разбить список на три категории: базовые продукты (для завтраков и обедов), ингредиенты для запланированных блюд и опциональные позиции (закуски, напитки). Так легче отсечь импульсивные траты.

Отдельная ловушка — размер упаковки. «Экономить — это не значит всегда платить наименьшую цену за килограмм, а значит не платить за объёмы, которые вы не используете», — подчёркивает Рейнон. На отдыхе длительностью четыре-пять дней маленькая упаковка с более высокой ценой за кило может оказаться выгоднее большой, если часть продукта останется невостребованной.

Не менее важно заранее решить, сколько раз семья будет есть вне дома. «Лучше с самого начала определить дни, когда вы будете готовить в апартаменте, а когда пойдёте в ресторан, — советует Катала. — Слишком оптимистичный план оставляет холодильник полным в последний день».

Эксперты напоминают и о принципах безопасности: летом продукты нужно покупать и транспортировать в правильной последовательности — сначала без холода, потом охлаждённые, затем замороженные, а скоропортящиеся везти в сумке-холодильнике.

По данным Министерства сельского хозяйства Испании, в 2024 году в домашних хозяйствах было выброшено около 1,097 млрд кг/л продуктов и напитков, причём почти 78% — в нетронутом виде, как были куплены. Хотя статистика не касается исключительно отпускных апартаментов, она наглядно демонстрирует: главная проблема — не leftovers (остатки приготовленной еды), а продукты, которые так и не использовали.

«Хорошая первая покупка — это не обязательно большая покупка, — резюмирует Катала. — Она должна соответствовать числу путешественников, дням пребывания, объёму холодильника, оснащению кухни и гибкому меню». Итоговый вывод прост: самая дешёвая корзина — не та, где самая низкая цена за единицу, а та, которая к последнему дню почти полностью съедена.