Потребление вина в Испании продолжает стремительно падать. Согласно данным Организации межпрофессиональной ассоциации виноделов Испании (OIVE), за 12 месяцев, завершившихся в апреле 2026 года, объём реализованного вина составил 9 180 177 гектолитров — это на 6,1% меньше, чем за аналогичный период годом ранее. В абсолютных цифрах испанский рынок потерял более полумиллиона гектолитров по сравнению с 2025 годом, что эквивалентно почти 80 миллионам бутылок объёмом 0,75 л, исчезнувшим из национального потребления всего за двенадцать месяцев.
Мировая картина не менее тревожна: за последние семь лет глобальное потребление вина сократилось на 14%.
Автор колонки в La Vanguardia Пако Алонсо (Paco Alonso) связывает обвал с демографическим сдвигом. По его словам, поколение «Spanish Wine Boomers» — испанцы, родившиеся с середины 1950-х до середины 1970-х годов, — долгие годы было главным двигателем рынка качественного бутилированного вина. Однако эта возрастная группа постепенно уходит: «Тот, кто не умер, внезапно решил заняться здоровьем и сократить потребление алкоголя», — пишет Алонсо.
Рынок реагирует на смену трендов. Всё больший спрос находят белые вина, игристые напитки, вина с низким содержанием алкоголя и даже безалкогольные версии (например, Matarromera выпустила 0,0%). «Краснови́нные центристы», как их называет автор, перестали быть значимой коммерческой аудиторией. Особую тревогу вызывает ситуация в ресторанном секторе: заведения больше не закупают вино ящиками, а пополняют запасы по бутылкам, винные карты нередко сводятся к QR-кодам с 20–30 позициями, а сомелье практически исчезли.
На фоне падения спроса, по мнению автора, неизбежно закрытие многих небольших виноделен. Крупные производители, в свою очередь, будут адаптироваться к новым вкусам молодёжи, и Алонсо прогнозирует появление вин с «флуоресцентно-жёлтым оттенком и этикетками с покемоном Пикачу».