На Форментере, на первой линии побережья в живописном месте Es Còdol Foradat, седьмой сезон работает одноимённый ресторан, входящий в империю известного каталонского шеф-повара Нанду Джубани (Nandu Jubany). Как пишет Diari ARA в материале от 5 августа 2026 года, именно здесь особенно наглядно видно, что у ресторанного бизнеса семьи есть будущее: в заведении активно работают сыновья Джубани и его супруги Анны Орте — Эудальд (Eudald) и Жиль (Gil) Джубани.
Братья свободно ориентируются в зале, владеют английским и итальянским языками, а Эудальд, по собственному признанию, хотел бы подтянуть французский, поскольку многие гости с этим языком не говорят на других. Ресторан Es Còdol Foradat — один из четырёх или пяти проектов Джубани на острове; неподалёку находится его более гастрономическая версия — Pecador.
Кухню возглавляет Фран Хименес (Fran Jiménez), работающий с Джубани уже 18 лет. Он также отвечает за другие заведения семьи на острове и в долине Аран, на курорте Бакейра. Хименес ежедневно обновляет меню: рыба поступает каждый день, бульон (фумет) варят свежим, а оливковое масло используется только высшего качества. Среди фирменных блюд — русский салат с креветками «аллет», мидии, тунец с клубникой и васаби, а также различные версии десерта «неула» — визитной карточки дома Джубани.
Особой популярностью у гостей пользуется сангрия на каве Mestres, которую автор материала называет «опасной» из-за того, как легко она пьётся. Ресторан расположен прямо у моря, без физических барьеров, и привлекает множество постоянных клиентов, которые возвращаются сюда год за годом. Для тех, кто не смог получить столик у самой воды, журналист рекомендует зону сразу за кухней — оттуда открывается не менее завораживающий вид на море, а обстановка более спокойная.