В новом выпуске подкаста «Taula per a dos» на betevé обсуждают, почему мороженое давно перестало быть исключительно летним лакомством. Гость программы — Карлес Солер (Carles Soler), глава одной из старейших ремесленных мастерских мороженого в Барселоне — Artesans Soler, которая работает с 1969 года.
Как рассказал Солер в эфире, сегодня мороженое едят круглый год, появляются неожиданные вкусы, и продукт всё чаще используется в составе солёных блюд. Artesans Soler производит мороженое полностью вручную, используя только ингредиенты высшего качества. Секрет многолетней популярности, по словам главы компании, — в верности традициям и постоянном поиске новых вкусовых сочетаний.
Выпуск доступен в аудиоформате на платформе betevé.