Первого августа 2026 года каталонское издание Diari ARA опубликовало подробный гастрономический путеводитель по Менорке, составленный уроженцем острова. Провозглашённая Европейским регионом гастрономии в 2022 году, Менорка предлагает посетителям не только размеренный ритм жизни, нетронутые бухты, конные праздники и международные художественные галереи, но и богатую кулинарную сцену, выходящую далеко за пределы знаменитых омаров и местного сыра.

Как отмечает ресторатор Хосе Бош, меноркская кухня дарит гостям то, что он называет «эмотуризмом» — туризмом эмоциональным и чувственным. Путеводитель охватывает предложения на любой кошелёк — от скромных баров до ресторанов высокой кухни.

Автор рекомендует начать день с завтрака в порту Сьюдадельи — в историческом баре Tritón, где подают традиционные тапас и бутерброды, или в Bar Imperi на площади Пласа-дес-Борн, знаменитом своими лонгетами (типичными меноркскими бутербродами) с мёдом, собассадой, сыром, ветчиной или фигатом. Более демократичный вариант — бар Ses Àmfores у автовокзала.

Обед в Сьюдаделье стоит планировать в легендарном Cafè Balear (требуется бронь), а с этого лета — и в его новом филиале на нижнем этаже отеля Villa Le Blanc Gran Meliá в Сан-Томасе. Именно там в прошлом году была подписана так называемая Декларация Villa Le Blanc, закрепляющая связь гастрономии Менорки с культурой. В историческом центре города открылся restobar Sa Plaça, где Давид и Каролина экспериментируют с рецептами бабушки Анхелинес Капо. Среди самых качественных вариантов — ресторан Katú с средиземноморской и мексиканской кухней (севиче и тако) от шефа Мигеля Санчеса.

Рыбацкий посёлок Форнельс, излюбленное место отдыха каталонцев, славится лучшими на острове омарами. Ресторан Sa Llagosta, где шеф Давид Кока и его супруга Моника готовят омаров в самых разных вариациях, ежедневно обслуживает до 300 столиков. Кока, прошедший стажировку от Танзании до Туниса и учившийся у таких мэтров, как Arzak и Can Roca, удостоился похвалы от самого Дабиса Муньоса, назвавшего его омаров «лучшими в мире».

В порту Маона стоит попробовать рисовые блюда в ресторане Rais (группа Ses Forquilles) — от риса с иберийской вырезкой и спаржей до риса с выдержанной говядиной. На противоположной стороне порта расположился Arjau с морской кухней и рисом «сеньорет» (уже очищенными морепродуктами). В районе Калес-Фонтс выделяется ресторан Sa Punta с богатой историей — бывшее место встречи рыбаков и бывшая база яхт-клуба.

В центре Маона доступные варианты включает бар Dit-i-fet на улице Са-Льюна и Can Xavi на улице Сарраваль — с домашней едой, тапас и бутербродами по традиционным рецептам.

В самом маленьком посёлке острова, Эс-Мигхорн-Гран, путеводитель рекомендует S'Engolidor — бывшую постоялую гостиницу 1983 года, где переосмысляют традиционную меноркскую кухню, от олиауа (суп из овощей и хлеба) до местных креветок. В соседнем Эс-Меркадале стоит заглянуть в Urban Street Food, где подают вок, креветки, гёдза и куриные крокеты с карри. В Феррериасе выделяется Mesón Rías Baixas под руководством президента ассоциации рестораторов Антони Сансалони, где галисийские традиции встречаются с меноркской морской кухней.

Для ценителей высокой кухни путеводитель советует ресторан Aquiara в отеле Morvedra Nou (на дороге к Макарелье, к югу от Сьюдадельи), где работает лучший молодой шеф Испании и Португалии 2025 года Хосе Мария Боррас. Его бистро французского вдохновения использует исключительно местные продукты, в том числе из собственного отеля. Дегустационное меню стоит 145 евро, но, как отмечает автор, впечатляющие закаты в поле не имеют цены.