Издание La Vanguardia опубликовало подборку из восьми продуктов, которые помогут готовить домашнее мороженое, сорбеты и фруктовый лёд не хуже, чем в профессиональной кондитерской. Материал, подготовленный журналисткой Кларой Сабатер (Clara Sabater), вышел 31 июля 2026 года.

В список вошли как электрические помощники, так и простые аксессуары. Среди главных рекомендаций — автоматическая мороженица IcyTreat объёмом 1,5 л с 12 предустановленными программами, позволяющими готовить джелато, сорбеты, замороженный йогурт и граниты. В комплекте с ней идут три контейнера из тритана, ложка для сервировки и книга рецептов.

Для любителей классических фруктовых льдинок автор советует форму из нержавеющей стали — каждая ячейка извлекается отдельно, что упрощает заливку, хранение и извлечение готового десерта. Отдельно отмечен набор ложек-совков с курковым механизмом, который позволяет одним движением формировать аккуратные шарики; ложки выпускаются в трёх диаметрах.

Для приготовления кремовой основы рекомендована стационарная блендерная чаша Taurus Optima Easy 1500 Вт с четырёхлезвийным ножом и стеклянной чашей на 1,5 л, пригодной для мытья в посудомоечной машине. В категории альтернатив классическому мороженому фигурирует ручная машинка для колотого льда, работающая от кривошипа и не требующая электричества — идеальный вариант для походов, кемпинга и пикников.

Для тех, кто уже пользуется популярной моделью мороженицы Ninja Creami Deluxe, Сабатер рекомендует набор дополнительных контейнеров с крышками, совместимых с моделями NC500 и NC501. Отдельного внимания удостоена машина для скрученного (жареного) мороженого — роллов, которые обычно готовят на открытых прилавках: поверхность охлаждается заранее, после чего смесь разравнивается шпателями и сворачивается в рулетики.

Завершает подборку элегантный, но практичный элемент сервировки — тюльпановидные стеклянные креманки объёмом 200 мл на ножке, в которых домашние десерты выглядят как в настоящей gelateria.

В материале также приводятся пять советов для достижения максимально кремовой текстуры: использовать хорошо охлаждённые ингредиенты, добавлять сливки или йогурт, не заполнять формы до краёв, накрывать мороженое плёнкой или крышкой во избежание кристаллизации льда и давать десерту постоять 5–10 минут при комнатной температуре перед подачей.