30 июля 2026, 06:00 — Известный диетолог Айтор Санчес (Aitor Sánchez) в рубрике вопросов и ответов на вопросы читателей издания La Vanguardia подробно рассказал, как определить, пригоден ли пластиковый контейнер для разогрева пищи в микроволновой печи.
По словам специалиста, в первую очередь следует обратить внимание на международный символ, выгравированный на дне контейнера: изображение волнистых линий, имитирующих тепловые волны, иногда в рамке квадрата или под изображением тарелки. Наличие этого знака означает, что производитель протестировал пластик на устойчивость к нагреву, и он не выделит опасные химические вещества в пищу.
Дополнительным ориентиром служит код переработки пластика — цифра от 1 до 7 внутри треугольника из стрелок. Оптимальным вариантом для микроволновки Санчес назвал пластик с цифрой 5 (полипропилен): он термостоек, жёсток и безопасен. Условно допустимы коды 2 (PEHD) и 4 (PELD), однако они не рассчитаны на интенсивный нагрев или разогрев жирных продуктов. А вот пластики с маркировкой 3 (ПВХ), 6 (полистирол, знакомый по белому пенопласту) и 7 (поликарбонат, часто содержащий бисфенол А) эксперт рекомендовал избегать: при нагревании они могут выделять токсичные вещества и деформироваться.
Санчес также предупредил, что маркировка «BPA-free» сама по себе не гарантирует пригодность для микроволновки — она лишь указывает на отсутствие бисфенола А, но не на устойчивость к теплу. «Если контейнер не имеет символа волн или цифры 5, лучше переложить еду в керамическую или стеклянную посуду — такой пластик не соответствует санитарным гарантиям», — подчеркнул диетолог, посоветовав дополнительно сверяться с рекомендациями Испанского агентства по безопасности пищевых продуктов (AESAN).