Рамон Франкас, Aldeanueva de Ebro, 26 июля 2026 года. В рубрике «Вино недели» каталонского издания La Vanguardia представлен Nace La Sierra 2024 — новое вино молодого проекта биолога и энолога Карлоса Масо (Carlos Mazo), расположенного у подножия Монте-Йерга в самом сердце Rioja Oriental (восточной части Риохи). Винодельня, ранее носившая название Vinos en Voz Baja, теперь переименована в Carlos Mazo, что символизирует переход от «тихого голоса» к уверенному заявлению о себе в регионе, долгое время остававшемся в тени.
Винодел определяет себя как «cosechero» — мелкий производитель, который делает вино из собственного винограда. Вместе с отцом и супругой, дизайнером Исабель Руис (Isabel Ruiz), он работает на 6,5 гектарах унаследованных семейных виноградников, средний возраст лоз которых составляет около 40 лет. Основной сорт — гарнача (garnacha), дополненная традиционными для зоны разновидностями: пасера (calagraño), темпранильо, гарнача ройя, грасиано из Альфаро (также известный как тинто Веласко) и виура. Ежегодный объём производства составляет, по разным данным, от 10 до 28 тысяч бутылок.
Nace La Sierra 2024 — вино с отдельного участка, который когда-то выходил под названием Erosivo, но был переименован, так как в купаж вошли ягоды с новых лоз, изменившие профиль напитка. Виноград для него собирается вручную с последующим «топтанием» (пискажем) без гребнеотделения в чанах из нержавеющей стали ёмкостью 30 гектолитров. Ферментация проходит естественным путём без контроля температуры на диких дрожжах и бактериях. Выдержка осуществляется в бочках объёмом 1000 литров и дамаджьянах по 54 литра. Сортовой состав: гарнача тинта (55%), грасиано из Альфаро (30%) и пасера (15%).
Урожай 2024 года выдался сложным: при тёплом лете сентябрь оказался дождливым — более 100 мм осадков за месяц. Масо собрал виноград рано, что позволило получить лёгкие, чистые вина с невысоким содержанием спирта. Дегустационная характеристика Nace La Sierra 2024, по описанию автора заметки, — низкая плотность, красивый рубиновый цвет, ароматы красных ягод, лепестков розы и кровавого апельсина с металлическим оттенком. Вино отличается яркой кислотностью и солоноватым послевкусием. Его характеризуют как «молодое, стильное, очень длинное и лёгкое для питья, бархатистое и чрезвычайно элегантное».
Экспортный рынок занимает более половины продаж: Великобритания (Wanderslust Wines и Wine Society), Япония (Raffine Wines) и США (Antalva Imports и San Pelayo Imports). В Испании спрос тоже растёт — сам винодел активно ездит по стране с презентациями. Вино рекомендуется подавать к жареным бараньим рёбрышкам на виноградных побегах, дикому палтусу на гриле, треске по-риохски, сырой рыбе или кальмарам с картофелем и горохом. Розничная цена — 52 евро.