Издание La Vanguardia опубликовало развёрнутое сравнение двух самых популярных кухонных приборов последних лет — аэрогриля (воздушной фритюрницы) и электрической мини-печи. Статья вышла 24 июля 2026 года в рубрике «Дом и кухня» и призвана помочь читателям определиться с выбором в зависимости от их кулинарных привычек и размера семьи.

Оба устройства работают по схожему принципу — используют нагревательные элементы и горячий воздух для приготовления пищи, что позволяет готовить более здоровые блюда по сравнению с традиционной жаркой в масле. Однако между ними есть существенные различия.

Воздушная фритюрница (freidora de aire) готовит быстрее и даёт более хрустящую корочку благодаря циркуляции воздуха на высокой скорости. Она идеально подходит для небольших порций, практически не требует предварительного разогрева и проста в очистке. Главные недостатки — ограниченный объём (небольшие модели не рассчитаны на большие семьи) и то, что не все продукты получаются такими же хрустящими, как при традиционной жарке.

Электрическая мини-печь (horno eléctrico de sobremesa), напротив, предлагает большую универсальность: она позволяет запекать, жарить на гриле, готовить на пару, тостировать хлеб и даже выпекать. При большем объёме она расходует меньше энергии, чем полноразмерная духовка, но занимает значительное место на столешнице, а её корпус сильно нагревается во время работы.

Как отмечает автор статьи Пабло Санчес-Монтаньес, основная рекомендация такова: тем, кто ценит скорость и хрустящую корочку, лучше присмотреться к фритюрнице, а для семей с несколькими едоками и любителей выпечки больше подойдёт электрическая мини-печь.

В материале также представлены лучшие модели обоих типов устройств, доступные на испанском рынке. Среди воздушных фритюрниц выделены Cosori Turbo Blaze (6 л, до 230 °C), Bosch Serie 4 XL (6,1 л, до 60% быстрее обычной готовки), Moulinex XXL Dual Easy Fry (11 л, две корзины), Philips Series 2000 (6,2 л, с технологией RapidAir) и компактная Mellerware Crunchy! (1,4 л). В категории мини-печей отмечены Ninja Foodi (8 функций, складная конструкция), Jata (10 л, до 230 °C), Cecotec Bake&Toast 2600 (26 л, с камнем для пиццы), Moulinex Optimo (39 л, 7 режимов) и Sogo (70 л, 6 функций, двойное стекло).