Заместитель директора каталонской газеты ARA Игнаси Арагай опубликовал колонку, посвящённую книге «Dolça o salada. Una ètica de l’aigua» (Edicions Enoanda) исследовательницы Ариадны Романс-и-Торрент (Жирона, 1997), работающей в Амстердамском университете. В своей работе автор, по словам рецензента, погружает читателя в «новую жидкую культуру» и призывает выработать универсальную этику воды.
Романс-и-Торрент напоминает, что вода, наряду с едой, является основой выживания человека, но обсуждается гораздо реже, чем образование или здравоохранение. Один из ключевых фактов, приведённых в колонке, — цена воды в Барселоне, где частное управление существует уже более века, самая высокая в Испании. Экстремальная засуха 2023 года и разрушительная дана (проливные дожди) в Валенсии в 2024-м, по словам Арагая, «столкнули нас лицом к лицу с суровой реальностью глобального климатического кризиса».
В книге цитируется нидерландский философ и инженер Стейн Нойтелерс, который утверждает: «Технические решения в сфере воды всегда являются моральными решениями». Когда строится водохранилище, очищается водоносный слой или устанавливается цена на воду, всегда встаёт вопрос: «Кому мы приносим пользу, а кому вредим?»
Особое внимание автор уделяет роли женщин в управлении водными ресурсами в условиях дефицита, упоминая, в частности, экофеминизм Ванданы Шивы, а также гондурасскую активистку Берту Касерес, убитую, как указывается в статье, в 2026 году за защиту реки Гуалькарке, и кенийку Вангари Маатаи (Нобелевская премия мира 2004). Среди позитивных инициатив приводится платформа Waterspace, продвигаемая барселонским Фондом Энрика Миральеса.
В колонке также приводятся данные о «водном следе»: 16 000 литров требуется для производства одного килограмма говядины и 160 литров — для одной чашки кофе. «Вода должна вызывать у нас жажду справедливости, — заключает Арагай. — Она является общим благом, источником качества жизни: здоровья, благополучия, радости, уединения, мира. Она не может быть просто источником богатства».