В субботу вечером в ресторане Candlelight, расположенном в отеле Hostal de La Gavina в С'Агаро (Costa Brava), прошла эксклюзивная «ужин на шесть рук», ставшая одним из главных гастрономических событий лета. Мероприятие состоялось в рамках XII Гастрономического фестиваля Candlelight и впервые собрало в Испании шеф-повара парижского Le Meurice Alain Ducasse Амори Буура (Amaury Bouhours), а также Ромена Форнеля (Romain Fornell) и Ориоля Фернандеса (Oriol Fernández).
Гости вечера смогли попробовать уникальное меню, созданное тремя поварами, объединёнными традицией французской высокой кухни, но по-разному её интерпретирующими. В программу вошли тарталетка с икрой, яйцом конфи и хреном, морской паук из Роскоффа, голубой омар, красный тунец с томатом, барабулька и бургундский кролик. Завершил трапезу десерт, приготовленный командой Le Meurice Alain Ducasse.
«Принимать в Candlelight такого повара, как Амори Буур, — это привилегия и прекрасная возможность укрепить исторические связи между французской и средиземноморской кухней», — отметил Ромен Форнель, гастрономический директор Hostal de La Gavina. Буур, в свою очередь, подчеркнул уникальность встречи и возможность готовить на берегу Средиземного моря вместе с командой Candlelight: «Этот вечер был задуман, чтобы делиться знаниями, техникой и творчеством».
Фестиваль Candlelight проводится уже в двенадцатый раз и каждое лето собирает в С'Агаро ведущих мировых шеф-поваров, которые создают неповторимые меню вместе с командой ресторана.